-
Kladdkake – oppskrift på ei farlig kake
Kladdkake er omtrent så klissete som det høres ut, men smaker alldeles himmelsk! Når den kommer på bordet her hos oss, er det aldri så mye som ei smule igjen. Det forsvinner alt sammen. Vil du ha oppskriften? Les videre. Fra kokeboka Jeg kan ikke skryte på meg å ha laget oppskriften på kladdkaka selv. Det er en av de…
-
Vi høster honning – bli med!
Det er nå godt og vel ei uke siden vi var i bigården og høstet honning, og nå er det på tide at vi tar en titt på hvordan dette gjøres, syns du ikke det? Vi forbereder høsting I høysesongen består et bisamfunn av 60-70 000 bier. Det sier seg selv at vi må flytte noen av disse før vi…
-
Sommerferie – når mor må justere forventningene
Sommerferien er halvveis og samvittigheten gnager. Vi skulle jo ha … Også burde vi ha … Jeg har kommet fram til at jeg er nødt til å ta en alvorsprat. Med meg selv! Kjenner på et jag De siste par ukene har jeg liksom ikke helt klart å finne den roen jeg vanligvis har. Tilværelsen har opplevdes kaotisk og jeg…
-
Syltetøy: Spørsmål og svar
Når man lager syltetøy er det stadig noen spørsmål som dukker opp. Derfor har jeg nå laget en liten hjelpeside til deg med svar på de spørsmålene som gjerne melder seg når man sylter. Spørsmålene er stilt av dere som leser Hverdagen på Fjellborg, og det er plass til flere om du har et som ikke er besvart her. Har…
Har du lest dette?
Pæremos med safran
-
Marmelade – slik lager du det trinn for trinn
Marmelade. Ordet liksom ruller så fint fram i munnen. Marmelade. Det gir løfter om noe søtt og forfriskende. Setter tankene hen på tebriks og fine kaffekopper. Marmelade er liksom litt luksus, og du kan lage den helt selv! Gikk du glipp av? Den lille sylteskolen del 1Den lille sylteskolen del 2Den lille sylteskolen del 3 Marmelade – et stivere syltetøy…
Har du lest dette?
Pæremos med safran
-
Tid for søtt, sunt og skjær i sjøen
Det er en tid for alt, sies det. Det har det vært denne uka også, ser jeg, når jeg har bladd gjennom fotoalbumet. Hva har vi gjort denne uka, tror du? Tid for honning Vi har jobba! Det har vært en god del arbeid å gjøre på Fjellborg denne uka. Først og fremst i bigården. Skattekassene hos biene var fulle…
-
Syltetøy – slik lager du det trinn for trinn
Hjemmelaget syltetøy er noe mange av oss forbinder med bestemor og svunne tider. Tenk om du kunne smake det igjen? Det kan du, for syltetøy kan alle lage. Du også! Jeg viser deg hvordan i dette innlegget. Kokt syltetøy Vi har nå kommet til det syltetøyet i den lille sylteskolen som de fleste av oss forbinder med nettopp syltetøy: Kokt…
Har du lest dette?
Pæremos med safran
-
Rørte bær – slik lager du det trinn for trinn
Rørte bær på brødskiva eller på pannekakene er nydelig, og den ultimate smak av sommer. Drømmer du om å lage sitt eget syltetøy og rørte bær, men vet ikke hvordan det gjøres? Da må du lese videre her! Gikk du glipp av? Den lille sylteskolen del 1Den lille sylteskolen del 2 Hva kan vi røre? Rørte bær, eller også kalt…
Har du lest dette?
Pæremos med safran
-
Emballasje: Hva skal du ha syltetøyet ditt i?
I dag skal vi snakke om emballasje i den lille sylteskolen her på Hverdagen på Fjellborg. Hva du har syltetøyet ditt i, være seg rørt eller kokt, har nemlig noe å si. Gikk du glipp av? Den lille sylteskolen del 1 Hva er emballasje? Når vi snakker om emballasje, handler det om det vi har syltetøyet oppi når det er…
Har du lest dette?
Pæremos med safran
-
Lage syltetøy selv? Klart du kan!
Kan du lage syltetøy selv? Ja, det kan du! Er det vanskelig? Nei, det er det ikke. Bli med på min lille sylteskole, så skal jeg gi deg mange gode tips og triks. Første leksjon kommer her, og vi begynner med det grunnleggende. Du vet, sånn som er kjekt å vite når man står der. Hva er syltetøy? Å lage…
Har du lest dette?
Pæremos med safran
