• På utflukt

    Campingvogna har levert! Feriens topp 10

    For første gang på tre år har vi feriert med campingvogna vår, og for en ferie! Se hva den har bydd på i en slags Topp ti i dette innlegget. Ferie i campingvogna Nå er vi nesten klare for høsten her på Fjellborg. Onsdag kveld rullet vi inn på tunet her etter nesten ei full uke på ferie. Vi har brukt campingvogna vår for første gang siden sommeren 2019, og jeg hadde nesten glemt hvor fint det er å være på campingferie med familien. Nå kan jeg jo godt fortelle deg om ferien i campingvogna som en hvilken som helst annen fortelling, men jeg har bestemt meg for å lage…

  • Husmora mener

    Dyreparken, er det egentlig så dyrt?

    Dyreparken er dyrt. Det er opplest og vedtatt og høylydt diskutert. Men er det egentlig så dyrt? Les husmoras tanker om pris og innhold i dette innlegget. Ingen sommer uten høye priser Det har liksom ikke vært sommer i Norge med mindre ikke prisene i landets fornøyelsesparker har vært grundig diskutert i mediene. Ferierende småbarnsforeldre og andre må ut med svimlende summer for å få sett en apekatt og ellers underholde barna som i en ferie verdig. Visstnok. Vi er ikke stort bedre. Husbonden og jeg har sammen med våre tre håpefulle travet opp og ned hver eneste bakke i Kristiansand Dyrepark. To dager til ende. Dag én innenfor høysesongens…

  • Hønsemøkk

    Slakte haner med motorsag

    Å slakte haner må fra tid til annen gjøres. Men hvem skal gjøre det? Og med hvilken redskap? Ikke alt har gått helt etter planen for alle på Fjellborg i det siste … Ferieforberedelser Når man skal reise på ferie er det mye man helst skal ha gjort først. Ikke bare skal det pakkes, men det skal aller helst også ryddes og vaskes litt. Jeg vet ikke med deg, men jeg foretrekker å komme hjem til et hus som ser sånn noenlunde ut. Det er nok skittentøy og rot som skal ordnes med etter ferien om ikke kjøkkenbenken skal flyte også, liksom. For oss som har dyr krever det også…

  • Uka i bilder

    Camping, sjarme og uttrykksløse morgenfugler

    Vi tar oss tid til en liten titt på uka, vel? Selv om vi er på camping på det blide Sørland, så er det hyggelig å se hvordan uka har vært. Pakke, pakke, vaske, … Vi satte kursen mot Sørlandet på torsdag, så det er klart at mye tid i begynnelsen av uka gikk til å forberede ferien. Klær skulle vaskes og pakkes, badehåndklær, leker, campingstoler … Det er mye som skal med når en familie på fem skal på camping. Ikke minst skal vi hjem igjen også, og da foretrekker husmora å starte med blanke ark. Ja, eller i alle fall en ryddig kjøkkenbenk og en tom skittentøysdunk. Det…

  • Lørdagskake

    Osteiskake – en garantert suksess

    Det er lørdag og på Fjellborg betyr det kake. Osteiskake er en sikker vinner på kakebordet lørdag som onsdag som bursdag og fest. Og oppskrift? Den kommer her! Krangel ved kakebordet Nå er jeg velsignet med en familie som er like glad i kaker som meg selv, så derfor sier det kanskje ikke så mye at kakefatet alltid er skrapet når osteiskaka kommer på bordet. Når jeg derimot kan røpe om at det blir krangler ved kakebordet om hvem som skal få lov til å skrape av fatet, ja da skjønner du at dette er ei kake verdt å bruke noen minutter på! Og ja, jeg skriver minutter, for den…

  • Livstanker

    Fange følelsen av sommer

    Fange følelsen. Det er det jeg prøver på nå, når sommeren er på hell og det snart ikke er mer sommer å nyte. Men går det egentlig an? Å fange en følelse? Panikkmåneden Juli har glidd over i august, og vi er halvannen uke inn i hundedagene. Ja, eller røtmåneden om du vil. Sjølbergeren i meg kan absolutt stå inne for den betegnelsen, men filosofen i meg vil heller kalle det panikkmåneden. Juni. Det smaker av lysegrønne drømmer om en evighet av jordbær og bading og latter i sene kvelder. Juli. Det lukter av varm asfalt, slumring og gressklipper. August. Det liksom verken smaker eller lukter. Det minner mer om…

  • Birøkt

    Dronningens parringsutflukt, var den vellykket?

    Vokser avleggerne i bigården som de skal? Har dronningens parringsutflukt vært vellykket i alle de fire avleggerne? Og hva driver de egentlig med for tida, biene? Kjønnsmodne dronninger Sist vi tittet ned i avleggerne i bigården var dronningene akkurat krøpet. De var bare noen dager gamle og knapt nok kjønnsmodne. Det var noen spennende dager i månedsskiftet mellom juni og juli, det skal være sikkert. Ei bidronning blir kjønnsmoden når hun er mellom tre og fem dager gammel. Deretter forlater hun kuben for å parre seg. Det er dronningens parringsutflukt. Det ble tidlig klart at dronningene var i gang med egglegging. Som bittesmå miniatyr-riskorn lå eggene i cellene. Egg er…

  • Syltetøy

    Rabarbra- og appelsinmarmelade – oppskrift

    Rababra, rabarbra, … Jeg bladde meg gjennom stikkordregisteret. Blikket stanset ved rabarbra- og appelsinmarmelade. Heldigvis, for det var godt! Og oppskrift? Det får du her! Vi var heldige med rabarbrahøsten i år. Det var nok ikke så dumt å være raus med gjødselen tidlig i våres. Som alltid når høsten er god, dukker spørsmålet opp: Hva skal vi lage? Henriette Schønberg Erken har svaret Jeg har arvet ei gammal kokebok av ei lærerinne jeg hadde på barneskolen. Ei kokebok skrevet av selveste Henriette Schønberg Erken utgitt i 1932. Når jeg leter etter noe «nytt» og spennende å lage av kjente ingredienser tyr jeg gjerne til Erkens Stor Kokebok. De gjorde…

  • Uka i bilder

    Første ordentlige ferieuke: Allsang og plagsomme høns

    Det er lenge siden jeg har sagt det nå, men du som tida flyr! Første ordentlige ferieuke er over allerede, jo. Og hva har vi gjort? Det er søndag og på tide å ta en titt i albumet. Hva skjedde denne uka? Secret Garden og ei husmor fra bøgda Og det er altfor fristende! Vi må begynne med bildene fra i går. Da var jeg så heldig nok en gang å få være med på Allsang på grensen. Korene jeg er en del av, Indre Østfold Gospel Company og Gospel Explosoion, fikk det ærefulle oppdraget å kore Secret Garden på You raise me up! You raise me up skal være…

  • Birøkt

    Honning – ti ting du kanskje ikke visste

    Honning. Ordet gir meg assosiasjoner til alt fra Ole Brum til de lekreste toner av gul og er et løfte om alt som er godt, sødme og nytelse. Men hva vet du egentlig om honning? Mye honning For et par uker siden høstet vi honning hos biene på Fjellborg. Deilig, søt sommerhonning med en nydelig, gyllen gulfarge som gjorde meg helt mo i knærne. Biene våre hadde virkelig stått på gjennom forsommeren, for fra de to produksjonskubene våre høstet vi til sammen 68 ½ kilo honning. Det er mye! Alle jeg kommer i snakk om birøkt med har et forhold til honning. De liker å ha den på brødskiva, de…