• Tips og ideer

    Slik setter vi poteter

    Slik setter vi poteter har jeg kalt dagens innlegg. Da er det jo antakelig ganske innlysende hva det skal handle om, men fordi det er mange måter å komme seg fram til samme løsning på har jeg nå tenkt til å fortelle hvordan vi gjør det. Flere veier til Rom Ja, og «løsningen» er jo i dette tilfelle å høste poteter. Det kan man ganske sikkert gjøre nærmest uansett hvordan man gjør det i forkant, for poteten er en velvillig grønnsak å dyrke. Folk dyrker poteter i alt fra bøtter til pallekarmer og svære jorder. Jeg tør påstå at alle kan dyrke potet nær sagt uansett hvor og hvordan du…

  • Tips og ideer

    Plantekasse til jordbær

    Etter at vi lagde ny kjøkkenhage tidligere i våres, har jeg fått mange spørsmål om vår nye plantekasse til jordbær. «Den så smart ut!» Og ja, det er den. I dette innlegget får du se hvordan vi har gjort det. Løpere til besvær Helt siden vi gikk til anskaffelse av de første jordbærplantene våre for noen år siden, har de stått plantet i pallekarmer på tunet her. Det har i og for seg fungert fint dét, helt til sensommeren og jordbærplantene har begynt å lage løpere. Løpere, eller stiklinger, er jordbærplantenes måte å formere seg på. Utover sensommeren vokser det lange løpere ut fra morplanten med én eller flere stiklinger…

  • Tips og ideer

    Planlegge grønnsakshagen – ti tips

    Planlegge grønnsakshagen, ja. Og undertittelen burde egentlig være «med sunn fornuft». Det er lett å bli overveldet når man står foran frøhylla i butikken, ser på Instagram hva alle andre dyrker og siden på sine egne, kanskje ikke altfor grønne fingre. Hvor skal du begynne? Planlegge grønnsakshagen Planlegge grønnsakshagen. Det er jo så mye enklere sagt enn gjort, for hvor skal du begynne? Og våren er her allerede! I alle fall om vi ser på kalenderen. På Instagram har det vært frø i fuktig jord siden den første uka i januar, og her sitter du og vet kanskje ikke hvor du skal starte engang. Likevel har du så lyst, og…

  • Tips og ideer

    Middagslister og et smart triks

    Middagslister er vel et velkjent begrep for de fleste, men én ting er gode forsetter. Noe ganske annet er å praktisere dem. Jeg har et supert tips til deg som er litt matlei, og deler det med deg i dette innlegget. Hva skal vi ha til middag? Det går mye i restemat på Fjellborg for tida. Men hva med alle de andre middagene vi har i vente når restene er spist opp? De som skal lages når hverdagene tar en og inspirasjonen er på bunn. Det finnes håp! Middagslister høres jo så greit ut, men det er vanskelig å finne på noe nytt hver dag. Det er vanskelig å variere.…

  • Tips og ideer

    Farsdagsgave – hva skal du gi?

    Farsdag nærmer seg, men hva i alle dager skal du gi i farsdagsgave? Mannfolk er jo ikke de enkleste å finne på noe til. Eller er det mulig likevel? Les videre og få noen forslag før den store dagen! Snart farsdag Det nærmer seg farsdag. Ennå er det nesten to uker til, for farsdag er jo først den andre søndagen i november. Men, dit går det fort! Særlig når du skal slakte tre gris først også. Jeg syns farsdag er en hyggelig tradisjon. Ikke for at man alltid rekker å gjøre så mye ut av selve dagen, for ikke bare har vi en far i eget hus, men både husbonden…

  • Hjemmelaget saft,  Husmorhverdag,  Oppskrifter,  Sjølberging,  Tips og ideer,  Utnyttelse,  Vår på Fjellborg

    Granskuddpesto du lager selv – smakfullt og eksotisk fra skauen

    Granskuddpesto er kanskje ikke det første man tenker på å lage når man står der i skauen, omgitt av friske granskudd på alle kanter. Pesto er jo noe vi først og fremst forbinder med det italienske kjøkken; ikke den norske granskauen. Pesto kan imidlertid lages med mer enn basilikum som base, og granskudd er ett alternativ. Et kjempegodt alternativ også, faktisk. Like til himmels Første gang jeg lagde granskuddpesto, tok det meg like til himmels. Et lite opphøyd sekund, følte jeg nærmest at jeg hadde rundet husmorstillingen og kjøkkenet på én gang. Heldigvis kom jeg meg raskt ned på jorda igjen, men en ny favoritt var skapt. Siden har vi…

  • Hjemmelaget saft,  Husmorhverdag,  Oppskrifter,  Oppskrifter,  Sjølberging,  Skauliv,  Tips og ideer,  Utnyttelse

    Syltede granskudd – en enkel delilatesse

    Har du smakt syltede granskudd før? Det er et spennende og litt annerledes innslag på matbordet; enkelt å lage, og med god holdbarhet. Oppbevaringsglasset kan jo pyntes opp eller ned, alt etter hva du skal gjøre med det, være seg til hjemmebruk eller som en gave. Kveldens vertinne blir garantert imponert, om du overrekker henne et glass med en hjemmelaget delikatesse. Syltede granskudd er kanskje det enkleste du kan lage av granskuddene, dersom du ikke bare skal spise dem som de er. Det krever få ingredienser, og er forholdsvis raskt å lage. Skal du ha barna med på kjøkkenet og i matauken, kan syltede granskudd være en fin rett å starte…

  • Hjemmelaget saft,  Husmorhverdag,  Oppskrifter,  Oppskrifter,  Sjølberging,  Skauliv,  Tips og ideer,  Utnyttelse

    Granskuddsirup: Slik lager du det

    Granskuddsirup. Søt. Litt syrlig. Deilig fyldig. Det smaker av forsommer og forventninger. Forventninger til bare føtter i kilende gress, lyse kvelder og lyden av latter. En uvurderlig ingrediens eller et smakfullt tilbehør – valget er ditt. Oppskriften får du her. Granskuddsirup er en allsidig søtsak Matauk er igjen en økende trend blant befolkningen, og med den også mange spennende smaker. Nye kan de kanskje ikke sies å være alle sammen, men at vi ved å ta naturen i bruk også med smakssansene kan oppdage mange nye favoritter i matlagingen vår, er det liten tvil om. Granskudd har i lange tider vært kjent som en god kilde til C-vitamin, og de lubne skuddene…

  • Hjemmelaget saft,  Husmorhverdag,  Oppskrifter,  Oppskrifter,  Sjølberging,  Skauliv,  Tips og ideer,  Utnyttelse

    Hostesaft av granskudd: Slik lager du det

    Hostesaft av granskudd har med tiden blitt et nødvendig «må ha» her hos oss. Da bestemor og bestefar bodde på Fjellborg, laget bestemor hvert år hostesaft av granskudd. Alltid stod det en flaske hostesaft i kjøleskapsdøren, og én spiseskje er tilstrekkelig til å dempe hosten. Hostesaft av granskudd har også en lindrende effekt på sår hals, og kommer dermed godt med i forkjølelsessesongen. Slimløsende granskudd Hostesaft av granskudd er ikke gjort i en fei, men er absolutt verdt tiden og innsaten likevel. Den er det rene vidundermiddel når forkjølelsene sniker seg på! Granskudd er spesielt rik på vitamin C, som er et antioksidant, og viktig for immunforsvaret. I tillegg har…

  • Sjølberging,  Tips og ideer

    Matauk: Hvor skal du begynne?

    Vi nærmer oss midtsommer, og ute bugner det av grønne busker og ville vekster. Jeg innbiller meg liksom at det voldsomme regnværet som skyllet over Østlandet et par uker gjorde forsommeren ekstra frodig i år, men kan hende er det like grønt hvert år. Jeg blir nemlig like overveldet hvert eneste år av alt naturen har å by på. Fra de brune engene der de første hestehovene dukker opp i vårsol, til hvitveistepper og grønne strå hist og her. Hver vår gleder jeg meg over hver eneste nye blomsterart jeg kan finne, men også hver eneste vår mister jeg tellinga nesten før jeg har begynt. Det går fra brunt til grønt…

Verified by ExactMetrics