Jeg trodde krumkakene mine var fine. Det var helt til jeg prøvde Henriette Schønberg Erkens krumkaker. Nå blir det krumkakeskifte på Fjellborg!

Henriette Schønberg Erken lagde all mat selv. Det står det respekt av. Men, er det alltid like moro å lage all mat selv? Jeg vet i alle fall hva jeg synes om saken!

Bli med meg i Henriette Schønberg Erkens fotspor. I dag har jeg nemlig hatt en opplevelse jeg sent vil glemme. Klyp meg i armen!

Havrekjeks er ukas oppskrift fra Stor Kokebok. Bakt med prestasjonsangst og vurdert med en 110 % ærlig tilbakemelding. Godkjent?

Det er noe eget ved varm sjokolade en mørk kveld. Det er noe eget ved Henriette Schønberg Erkens sjokolade også, og vi har prøvd den ut!

Denne uken hadde vi citronfromasj fra Stor Kokebok til dessert. Fordi rød gelatin ikke lenger finnes i handelen, måtte jeg jukse litt. Påvirket det smaken?

På denne ukas meny i Prosjekt Henriette finner vi svinekam à la Florentine. Sjelden har meningene spriket mer rundt middagsbordet. Hører retten hjemme i 2024?

Denne ukas Prosjekt Henriette skal handle om sjokoladekaker til å få vann i munnen av. Faktisk var det knapt at jeg rakk å fotografere dem før de var spist opp!

I følge Stor Kokebok kan grønnkål brukes som spinat. Da ble det grønnkålomelett på oppskriften til spinatomelett. Få det utvidede testpanelets dom!

Forrige uke møtte jeg Sjur Harby. En mann med mye kunnskap om Henriette Schønberg Erken. Det ble en dag jeg lærte mye - også om meg selv.