En egen strandkokk hadde vært noe. Veslebror hadde forleden dag et utmerket forslag til hvem det i såfall kunne være!

I jakten på inspirasjon til nye måter å bruke bringebærene våre på, oppdaget jeg benzoeurt natron i Stor Kokeboks oppskrifter. Hva er det, og er det fortsatt nødvendig?

Egg i form er en rett du kanskje kjenner fra før, men i en litt annen form. Bokstavelig talt. En mettende, liten rett som garantert vil slå an hos barna!

I Prosjekt Henriette står det tomatsalat på menyen denne uka. En frisk og smakfull siderett som gjør seg til kyllingfileten så vel som til hamburgeren i sommer.

Denne uka måtte Henriette Schønberg Erken gi tapt for det som allerede befant seg i matlageret på Fjellborg. Spiskammeret fikk siste ord!

Inspirert av sist helgs festbord, har jeg noen drømmer og ønsker for årets sommer i Prosjekt Henriette. Kanskje vil du dele drømmen?

Tenk å kunne spise rabarbra med sukker på en kald januardag når vinteren er som mørkest. Det kan du - om du lagrer rabarbra på flaske!

Rabarbraen er i sesong. I Prosjekt Henriette denne uka, ser vi på hvordan rabarbra kan konserveres i sukkerlake for å ha på lur til en annen dag som trenger smak av sommer.

Visste du at rabarbra kan lagres i vann? Den formen for konservering ser vi nærmere på i denne ukas Prosjekt Henriette.

Det er tid for rabarbra, og i denne ukas Prosjekt Henriette ser vi på tørking av rabarbra for konservering. Godt å ha til vinteren når kjøkkenhagen ligger brakk.