-
Pumpernikler
Dagens småkake på fatet i Prosjekt Henriette har kan hende det morsomste småkakenavnet jeg vet om: Pumpernikler. Men, hva er det?
-
Arendalskaker
I dag ligger Arendalskaker på fatet i Prosjekt Henriette. De første småkakene nevnt i Stor Kokebok, faktisk. Men, er de gode?
-
Halv-øreskaker
Halv-øreskaker er nok, som navnet tilsier, billige kaker. Men, man skal ikke ta dem for dårlige av den grunn. Tvert i mot!
-
Sjokolademakroner – skikkelig mums
Første småkake ut i årets påskespesial av Prosjekt Henriette er sjokolademakroner. De spås å bli en fast gjenganger i kakeboksene på Fjellborg!
-
Prosjekt Henriette i påska
Hva Prosjekt Henriette i påska gjelder, så holder vi på tradisjonene. Også i år blir det småkakespesial her på bloggen i påskeuka!
-
Husmorskole?
Jeg har alltid misunt bestemor som fikk gå på husmorskole. Har husmorskolen fullt og helt utspilt sin rolle, eller er det rom for den også i dagens samfunn?
-
Fåreragout på menyen
Denne uka serverte jeg fåreragout til middag. Oppskriften fant jeg i Stor Kokebok. Er den av de oppskriftene som har tålt snart ti tiår?
-
Kuvertbrød
Ved siden av supper og lapskaus er det alltid godt å ha litt ekstra å bite i. Vi har prøvd kuvertbrød i denne ukas Prosjekt Henriette.
-
Vannbakkels fra Stor Kokebok
Henriette Schønberg Erken har en oppskrift på vannbakkels i sin Stor Kokebok. I den gir dessuten Henriette selv litt hjelp og oppmuntring til den som baker.
-
Hjelp meg, Henriette!
"Hva har du gjort? Hjelp meg, Henriette!" Det er, kort og godt, oppsummeringen av denne ukas Prosjekt Henriette og arbeidet med butterdeigen min fra sist gang.