-
Krisebløtkake med jøssingkrem
Krisebløtkake med jøssingkrem, har du smakt det før? Er du under 80 år, så har du vel egentlig aldri opplevd at krisebløtkake med jøssingkrem er kakebordets midtpunkt. Ja, eller står på kakebordet i det hele tatt. Forståelig nok, etter som vi ikke lenger har begrensninger som hindrer oss i å kjøpe mer enn et halvt hekto hvetemel i uka. Likevel…
Har du lest dette?
Sylteagurk på Fjellborg-vis
Smaken av Fjellborg-jul
Ringblomstolje til ringblomstsalve
-
Hva kan jeg gjøre for miljøet?
Hva kan jeg gjøre for miljøet? Det er et spørsmål alle burde stille seg – ofte. Vaner etableres, og kunnskap er ferskvare. Det skjer noe der ute nå, i den store verden. Er du » der det skjer» – eller angår det ikke deg? En mer voksen Jeg er 32 år gammel. Likevel er det forbausende ofte at jeg ser…
Har du lest dette?
Motivasjon til å reparere klær
-
Høst i drivhuset: Dette kan du gjøre nå
Høst i drivhuset. De siste avlingene hentes inn. Med et visst vemod ryddes det. Plantene som gav oss mat i år er ikke mer. Det er kjølig, selv i drivhuset, og en sommer er ugjenkallelig forbi. Kjøligere drag Det nytter ikke å nekte lenger: Høsten er her! Det skarpe draget i lufta lar seg ikke overse lenger, og selv når…
-
Seks år på Fjellborg
Seks år på Fjellborg. Det er litt rart å tenke på. Seks år, to barn til, nesten to tonn svinekjøtt og mange tusen egg. Og kunnskap – den kan ikke måles! På flyttefot I disse dager er det seks år siden vi pakket med oss katter, veslekæll og finserviset og flyttet hjem til Fjellborg. Seks år på Fjellborg. Det forundrer…
-
Hverdagen står ikke stille
Hverdagen står ikke stille! Om enn aldri så rutinepreget; stille står den ikke. Likevel kan det se ut til at Hverdagen på Fjellborg har gjort nettopp det. Stått stille, altså. Fokus Er du en av dem som har besøkt Hverdagen på Fjellborg de siste 10-12 månedene, og bare har ramlet innom denne nettsiden i søket etter en oppskrift, kan du…
-
Hønsehold: Hva må du tenke på før du skaffer høns?
Hønsehold er å liste seg ut en tidlig morgen, hilse blidt god dag. Lete etter en liten skatt og kjenne varmen av den i hendene. Jeg kan forsikre deg om at det er en varme som får det til å krible i magen. Av forventing! Takknemlighet! Og kanskje litt magi? Hønsehold – ikke bare idyll Men, å holde høner skal…
-
Gjødselvann du kan lage selv på to ingredienser – helt gratis!
Gjødselvann er en god kilde til næring for både drivhusvekster og grønnsakene i kjøkkenhagen. Også blomstene setter pris på litt ekstra med næring i blomstringsperioden, så hvorfor ikke gi dem det? Det er enkelt å lage og enkelt å bruke. Alt det krever, er bare at du faktisk husker å bruke det. Økt energi – og behov for det Vi…
Har du lest dette?
Egendyrket mat – hva gjør vi med den?
Beredskap for vanlige folk
De første avlingene
-
Granskuddgelé: Oppskrift på hjemmelaget gelé
Granskuddgelé er frisk og fin i fargen. Den liksom lyser av vår. Søt og litt syrlig. Alene eller som tilbehør; valget er ditt. Det er enkelt å lage. Prøv, da vel? Forberedelser Å lage hjemmelaget gelé er ikke like fort gjort som å løse en pakke gelépulver i vann. I alle fall ikke om man skal lage til og med…
-
Granskuddsaft: En fin base til mye godt
Granskuddsaft er med sin friske smak en nydelig leskedrikk i sommervarmen. Den er en god base for gelé og sirup, og ikke minst er den en plassbesparende måte å lagre granskuddene på når du ikke rekker å foredle dem med det samme. Fyll kurven med granskudd, og kok saft, du også. I dette innlegget forklarer jeg deg hvordan. Smart lagring Skauen…
-
Hjemmelaget saft, Husmorhverdag, Oppskrifter, Sjølberging, Tips og ideer, Utnyttelse, Vår på Fjellborg
Granskuddpesto du lager selv – smakfullt og eksotisk fra skauen
Granskuddpesto er kanskje ikke det første man tenker på å lage når man står der i skauen, omgitt av friske granskudd på alle kanter. Pesto er jo noe vi først og fremst forbinder med det italienske kjøkken; ikke den norske granskauen. Pesto kan imidlertid lages med mer enn basilikum som base, og granskudd er ett alternativ. Et kjempegodt alternativ også,…
