Risfromasj står på menyen i denne ukas Prosjekt Henriette. En søt og enkel dessert når du har rester av risgrøt etter middagen - eller jula.

Prosjekt Henriette går sin gang videre inn i 2026. Hva passer vel da bedre enn sideretten vi serverte på nyttårsaften som første rett ut i det nye prosjektåret?

Det er mye godt å lage før jul. I Stor Kokebok finnes det et helt kapittel med konfekt, og jeg har prøvd meg på en klassiker: Brente mandler.

Til jul i år har vi et kakeslag vi aldri før har hatt. Det er Henriette Schønberg Erkens Brune kaker. Er de vår nye tradisjonskake? Skussmålene mangler ikke!

Serinakaker teller for mange blant julens sju slag. Hos oss har de aldri vært et fast innslag, men i år har jeg bakt dem etter Henriette Schønberg Erkens oppskrift. Vil de telle blant de sju heretter?

Med bare noen dager igjen til desember er det på tide å planlegge julebaksten. En god plan er, som kjent, halve jobben gjort.

Vi nærmer oss tre år med Prosjekt Henriette i hverdagen og på bloggen. I dag tar vi et lite tilbakeblikk før en spennende desember venter.

I Stor Kokebok finnes det et eget kapittel med lever på menyen. Vi ser nærmere på det, og jeg deler oppskrift på leverdrikk. Kan det friste?

På søndag er det farsdag. Da kan det kanskje passe med litt ekstra god middag og noe ekstra til kaffen for å gjøre krus på far. Les videre og få noen gode forslag.

Vi står midt i slakteuka her på Fjellborg, men jeg har likevel funnet tid til Prosjekt Henriette. Arbeid innbyr til fellesskap og fellesskap til mat og bakepulverfranskbrød.