På søndag hadde vi svinebiff med potetpuré til middag. Deilig, lukrativ mat med akk så enkle råvarer - langt på vei ureiste. Oppskriften er selvfølgelig fra Stor Kokebok.

Denne uka stod grønnsakesuppe på menyen. Med ikke altfor gode smaksopplevelser med Henriette Schønberg Erkens supper fra tidligere, var vi spente på denne!

Denne uka tar vi et dypdykk i regler for småkakebaking i Prosjekt Henriette. Det er mye teknisk, men også et spørsmål om dyd og nøyaktighet. Står det seg i 2024?

I Prosjekt Henriette Påskespesial er det kaffekaker som er siste slag småkake ut. Billige er de jammen også, om vi skal tro Stor Kokebok.

Navnet skjemmer ingen, sies det. Vi har likevel stusset fælt på hvor jødekakene har fått navnet sitt fra. I Stor Kokebok finnes to ulike oppskrifter på jødekaker. Jeg har prøv den ene.

Citronkaker er en fin småkake å bake om du har en sitron til overs. Eller citron, som Henriette Schønberg Erken kalte det. Her får du oppskrift.

Amtmanninnens kjeks er første småkake ut i årets Prosjekt Henriette Påskespesial. Små, søte munnfuller som går å lage i en fei!

Påskebakst falt i så god smak i fjor, at jeg har bestemt meg for å gjenta suksessen med småkaker også denne påska. Her får du en ny Prosjekt Henriette Påskespesial.

Denne uka stod høns i karri på menyen i Prosjekt Henriette. Var det verdt høna? Og hva skjedde egentlig da jeg skulle ha kajenne i sausen?

Etter å ha smakt barneselskapskake fra Henriette Schønberg Erkens Stor Kokebok skulle jeg ønske jeg var barn i 1932 og bedt i selskap. Denne ukas Prosjekt Henriette leverte varene!