Spiste de seibiff på Henriette Schønberg Erkens tid? Joda. Vi snakker en ekte klassiker for hverdagen, og jeg har prøvd Stor Kokeboks versjon.

Denne uka tar vi en liten titt i prosjektarkivet i Prosjekt Henriette. Er det noen oppskrifter som kan være ekstra gode å ha når hverdagen banker på døra?

Akkurat i det jeg var redd at Prosjekt Henriette måtte utgå for ferieturens skyld, oppdaget jeg at vi har jo med oss Schønberg Erken på ferie!

Solbærene er modne, og i denne ukas Prosjekt Henriette prøver vi oss på Solbær- eller heggebærlikør. Jeg gjør det etter sigende i beste Henriette-stil.

I dag lagde jeg eggomelett fra Stor Kokebok. Den fikk være med i strandveska og ut på ælva i dag. Ble den godkjent som strandmat?

Pannekaker er noe av det beste jeg vet. Da er det kanskje ikke så overraskende at jeg også måtte prøve Henriette Schønberg Erken sine?

Ikke glem kokebokas gleder og gode smaker i den stadige jakten på noe nytt. Det som har vært godt én gang er det antakeligvis én gang til!

I går serverte jeg omelett à la Rossini til middag. Enkel, smakfull og helt perfekt på en varm sommerdag hvor lite annet frister.

Jeg har bakt Swiss-roll fra Stor Kokebok. "Er ovnen ikke varm nok, blir terten tørr og går lett itu." Hvordan gikk mitt forsøk?

Dette er et innlegg om to bestemødre som møtes på et fat, og hvor viktige både de og vi er som tradisjonsbærere. Hva gir vi videre?