-
Nedlegging av agurker
Agurkavlingene på Fjellborg er gode i år. Jeg har tydd til Stor Kokebok og forsøkt meg på nedlegging av agurker i denne ukas Prosjekt Henriette.
-
Honningkake III fra Stor Kokebok
Honningkake burde jo nesten være en selvfølge når en birøkter skal bake? Honningkake III fra Stor Kokebok er nå prøvebakt og prøvesmakt av ikke mindre enn en hel speidertropp på tur!
-
Vaniljeis på mange vis
Vaniljeis kan lages på mange vis. Det er oppskriften i denne ukas Prosjekt Henriette et godt eksempel på. Hva passer deg best?
-
Hermetiske kirsebær
Nå er kirsebærene modne. Jeg har bladd i Stor Kokebok og funnet en oppskrift på hermetiske kirsebær. Godt å ha på lur til vinterens kaker og fruktsalat. Høyt henger de Bærhøsten er godt i gang. I alle fall på vår kant av landet. Rips og solbær og bringebær og jordbær – og kirsebær. Vi har det, alt sammen, her på Fjellborg og i år rakk vi til og med å høste kirsebærene før kråkefuglene gjorde det. Det er neimen ikke hvert år! Vi er jo egentlig godt i gang med en sommerspesial i Prosjekt Henriette, hvor vi tester ulike iskremoppskrifter fra Stor Kokebok. Denne uka tar vi imidlertid en liten…
-
Jordbær-is I (melkefri)
Veslebonden har valgt ukas is i Prosjekt Henriettes sommerspesial: Jordbær-is I. Lettere iskrem å lage tror jeg du skal lete lenge etter. Og smaken?
-
Kaffe-is
Kaffe-is. Det måtte jo komme, før eller senere? Med ei husmor som er over snittet glad i kaffe og ei gammal kokebok. Men, er Henriette Schønberg Erkens kaffe-is noe å satse på i 2024?
-
Henriettes iskrem (melkefri variant)
Vi har en sommerspesial på gang i Prosjekt Henriette - vi skal teste iskremoppskrifter i Stor Kokebok. Først ut er nettopp Henriettes iskrem.
-
Sommerspesial i Prosjekt Henriette
Det er sommerferie, og jeg har bestemt meg for å kjøre en aldri så liten sommerspesial i Prosjekt Henriette. Vi skal teste utvalget av iskrem i Stor Kokebok!
-
Litt i pannen
Det nærmer seg ferie og er du i behov av å spise deg ut av kjøleskapet før du reiser avgårde, kan kanskje litt i pannen være noe for deg. Eller kanskje for ungene som er hjemme alene?
-
Fleskeomelett på menyen
I går hadde vi Henriette Schønberg Erkens fleskeomelett på middagsmenyen. Responsen var sjelden unison blant juryen i Prosjekt Henriette.