-
Januarkladd
En januarkladd, ja… Det var det jeg tenkte å lage i dag. Nytt år og nye muligheter, er det ikke slik det heter seg? Strengt tatt er det jo ikke verre enn at vi har gått fra en måned til enn annen, sånn egentlig, men det er ett eller annet med januar som er liksom så befriende. De blanke arkene…
-
Velkommen skal du være, 2017!
2017, ja. Endelig er du her, og hjertelig velkommen skal du være! Vi var våkne alle sammen i natt for å ta i mot deg; både husbonden og jeg, veslekæll og veslebonden. Ja, gjestene våre også. Vi hadde det så hyggelig i går! Nyttårsaften er ikke en dag som betyr så fryktelig mye for verken husbonden eller meg, men det…
-
Another year over: Fjellborgs 2016
So this is Christmas And what have you done Another year over… Igjen. Og egentlig er det helt greit. Året 2016 har ikke akkurat vært ett heidundrende år, så ærlig må det være lov å være, når vi nå sitter her på årets siste dag og skal ta et tilbakeblikk. Jeg har lært at man alltid skal si noe positivt…
-
Romjulstitt
Titt tei og gledelig jul! Nå er det altfor lenge siden sist jeg tittet innom her på Hverdagen på Fjellborg. Dere som følger oss på Facebook, vet at vi har hatt store problemer med Internett siden midten av november, men nå skal det være oppe og gå igjen. Endelig! Gjennom desembermåned hadde jeg jo store planer om å ta dere…
-
Mammastreik i desember
Det var en av dagene like før adventstiden satte til, og vi satt og spiste middag. Samtalen gikk sånn halvveis rundt bordet, og jeg lurte på om veslekæll hadde noe han kunne tenke seg å bruke førjulstiden på. Femåringen kunne jo ikke helt skjønne hva det skulle være, og uansett så var det jo lenge til jul! Ja, altfor lenge…
-
Oppskrift: Hjemmelaget vaniljesukker
Da vi i går lagde iskrem, bad jeg dere om å ta vare på vaniljestangen etter at frøene var skrapet ut. I dag skal jeg fortelle dere hvorfor: Den kan nemlig brukes til å lage vaniljesukker, og hjemmelaget sådan! Smart, ikke sant? (Tenk om vi skulle kaste noe!) Det er like enkelt og raskt som å lage selve iskremen, og…
-
Oppskrift: Hjemmelaget iskrem
Nå i julestria er det mye som skal bakes. Kokosmakroner, kransekake, pikekyss, og jeg vet ikke hva. Veldig mange av de julekakene som står på Fjellborgs egen liste over de sju slagene, inneholder eggehvite, men hva da med alle plommene som blir til overs? Når jeg holder på i kjøkkenet, liker jeg å utnytte alle råvarene fullt ut, så å…
-
Julenissen har vært her – allerede
«Mamma! Julenissen har vært her!» Lillebror, som var på vei ut på badet for å få tørr bleie, snudde på helen da han hørte storebrors elleville utbrudd i morges. «Mamma! Se!» I mellomgangen nede henger den, pakkekalenderen vår, og det er alltid stor stas når den kommer på plass i slutten av november. Veslebonden er spesielt begeistret over at julenissens…
-
Griseslakt (46/16), Hjemmelaget saft, I fokus, Lotta og Flotta, Oppskrifter, Sjølberging, Utnyttelse
Oppskrift: Hjemmelaget leverpostei
På ketchupflaska er det bilde av tomater, og ketchup inneholder tomater. På melposen er det bilde av korn, og melet er jo laget av korn. På boksen med leverpostei er det bilde av en gutt, og… ehm. Vi har leverpostei vi også, og på gråpapiret som er pakket rundt den, er det ikke ett eneste bilde, men jeg kan likefullt…
-
Griseslakt (46/16), Hjemmelaget saft, Høst på Fjellborg, I fokus, I grisebingen, Lotta og Flotta, Sjølberging, Utnyttelse
Griseslakt: Partering
Om det er mye jobb med selve griseslaktinga, så er det bare småtterier sammenliknet med den jobben man står ovenfor når man skal i gang med partering. Det er da det virkelig begynner! Nå var det ikke slik at vi satt med hendene i fanget og så på at grisene fikk sine førti døgngrader på strevet, altså, det var nok…
