Jeg har bakt honningkake I fra Stor Kokebok. Den er et godt eksempel på at Schønberg Erken tilbød oppskrifter for en hver økonomi, men smakte den?

Schønberg Erken opererer med flere tilsynelatende like oppskrifter i Stor Kokebok, men hva skiller dem fra hverandre? Det er nemlig ikke bare ingrediensene!

Å utgi en kokebok som er tilpasset for en hver økonomi er en kunst. I tillegg å få denne kokeboken til å være aktuell i over et århundre er vel så mye et kunststykke! Klarte Henriette Schønberg Erken nettopp det?

Hvilken oppskrift skal du velge når Henriette Schønberg Erken tilbyr deg både ett og to og gjerne flere alternativer? Og hvorfor er det så mange varianter av en og samme oppskrift i Stor Kokebok?

Å løfte Henriette Schønberg Erkens Stor Kokebok inn i hverdagen igjen har vært et pågående prosjekt siden 2023. Hvor går veien videre for Prosjekt Henriette i 2025?

Vi har lagt bak oss to år med Prosjekt Henriette. To år med masse god mat og ny lærdom - og en uventet vending, ikke minst. La oss ta et tilbakeblikk på det siste året.

Denne ukas Prosjekt Henriette er det på sett og vis Vesla som har bestemt. Når jeg har bakt verdens beste peppernøtter, så var det til hennes ære. Men, er de verdens beste?

Jeg trodde krumkakene mine var fine. Det var helt til jeg prøvde Henriette Schønberg Erkens krumkaker. Nå blir det krumkakeskifte på Fjellborg!

Henriette Schønberg Erken lagde all mat selv. Det står det respekt av. Men, er det alltid like moro å lage all mat selv? Jeg vet i alle fall hva jeg synes om saken!

Bli med meg i Henriette Schønberg Erkens fotspor. I dag har jeg nemlig hatt en opplevelse jeg sent vil glemme. Klyp meg i armen!