Snart hverdag

I denne ukas Prosjekt Henriette får du et gjensyn med noen gode oppskrifter som kan være gode å ha nå som det snart er hverdag igjen.

Hjem fra ferie

Det er torsdag og her på Fjellborg er det Henriette-dagen. Henreitte Schønberg Erkens egen dag. Jeg har jo dette prosjektet mitt gående, som tar sikte på å utforske minst en ny oppskrift i uka fra Stor Kokebok 10ende økede utgave fra 1932. Denne uka kommer jeg imidlertid til kort i så måte.

Vi kom hjem fra ferie sent i går kveld. Etter godt og vel ni timer i bil, var gleden over å svinge inn på tunet her stor. I alle fall for oss tre som var igjen. Én unge dumpet vi i Tønsberg på hjemveien, og en annen i Oslo. Sånn går det når det blir for mye krangling i baksetet, si. Neida.

Men, uansett! På campingferie blir det så som så med kokkelering. Vi har hatt med oss en knøttliten gassgrill som har vært best egnet til pølser, så det har vi spist tre ganger. Vi har også brukt hybelkomfyren vi har i campingvogna ved et par anledninger, men det har vært mat av enkleste sort. Akkurat sånn det skal være på campingtur!

I fjor tok vi like så godt med oss Henriette på camping!
Les mer HER

Snart hverdag

Nå er vi hjemme. Hverdagen begynte på mange måter allerede i dag, og den hadde ikke silkehansker på, såpass kan jeg røpe. Men, med hverdagen kommer også behovet for litt mer planlegging rundt måltidene. For ikke å snakke om mulighetene; i ferien er det noe så nært som umulig. I alle fall har det vært det her i sommer.

Så, med det i tankene, tenkte jeg at vi rett og slett kan bruke dagens Henriette-dag til å kikke litt i arkivet. Hva var vel en kokebok verdt om man ikke skulle bruke innholdet? Rett nok er Stor Kokebok tykk og full nok av oppskrifter til at man kunne servert noe nytt tre ganger om dagen, hver dag i over to år, men så får man jo også noen favoritter.

Nå som det snart er hverdag igjen, med skole, jobb og fritidsaktiviteter på timeplanen, hva har Stor Kokebok å tilby? Under får du noen gode forslag som er delt i Prosjekt Henriette i løpet av de drøyt tre og et halvt årene som prosjektet har pågått. Kanskje finner du en ny favoritt?