-
Utdatert kunnskap?
Hvordan kan et menneskes livsverk bli glemt? Er innholdet i Stor Kokebok utdatert kunnskap eller er det fortsatt relevant i dag?
-
I vater
Å være i vater, holde balansen; kall det hva du vil. En deilig følelse er det uansett, når en føler at en står støtt på to ben og har hodet over vannet.
-
Mange dager på én gang
"I dag er det mange dager på én gang", sa jeg. Veslebror slo øya opp, og vi tok en opptelling. Ikke minst tok vi en ekstra titt på været i dag, for det skal visstnok spå vinteren.
-
En uke med mange kryss
En flott høstuke er over. På Fjellborg har det vært en uke med mange kryss på høstens gjøremålsliste. Ikke minst på den over kos!
-
Lørdagsstemning
En rolig lørdag blir vel kanskje å overdrive, men for første gang på mange uker har vi hatt en lørdag med puslerusletempo. Det har rett og slett vært lørdagsstemning over Fjellborg i dag.
-
Høsthonningen er her
Biene har jobbet hardt i år under dårlige forhold. Honning har det likevel blitt, og nå er høsthonningen endelig ferdig: Slynget, rørt, tappet og klar for salg.
-
Grønnkål – Stor Kokebok til unnsetning
Hva gjør du når du har litt grønnkål til overs som du ikke vet hva du skal bruke til? Slår opp i Stor Kokebok, vel! Det gjorde i alle fall jeg. Vil du se hva jeg fant?
-
Henriette, Harby og meg
Forrige uke møtte jeg Sjur Harby. En mann med mye kunnskap om Henriette Schønberg Erken. Det ble en dag jeg lærte mye - også om meg selv.
-
Fire uker til slakting
I dag er det fire uker igjen til slakting. Det er høstens høydepunkt på Fjellborg, og for å bruke husbondens favorittuttrykk om dagen: Det drar seg sammen.
-
Kjøkkenhagen i oktober
Kjøkkenhagen i oktober bærer preg av å være et travelt sted. Det skal høstes, renskes, ryddes, gjødsles og tekkes samtidig som hele tre årstider ligger i bakhodet.
