-
Slakteuke ved veis ende
En lang slakteuke er over på Fjellborg. Har det bare vært gris på menyen, eller har uka også vært fylt med andre opplevelser? Vi oppsummerer!
Har du lest dette?
Tapet, valentinesgave og Kjakan
Årets vinterferie i bilder
En uke med mange kryss
-
Partering av grisene
I går begynte vi på det som er det virkelige arbeidet med griseslakta: Partering av grisene! Bli med når vi parterer, pakker, skjærer, jobber.
Har du lest dette?
Vi forbereder til slakt
Prikken, Leverpostei og Har ikke bestemt meg
Klart for gris
-
En skoledag utenom det vanlige
Det ble en skoledag utenom det vanlige da jeg fikk være biologilærer for en dag. Kanskje verdens dårligste i sitt slag, men bare effektene er kule nok, er mye gjort. Har du holdt en ekte hjerne før, kanskje?
-
Bakepulverfranskbrød og fellesskap
Vi står midt i slakteuka her på Fjellborg, men jeg har likevel funnet tid til Prosjekt Henriette. Arbeid innbyr til fellesskap og fellesskap til mat og bakepulverfranskbrød.
-
Høstens høydepunkt: Griseslakt
Bli med på høstens høydepunkt når vi slakter grisene her på Fjellborg. Ta del i arbeidet på tunet og kjenn på stemingen når generasjoner samles til dyst.
-
Vi forbereder til slakt
Når vi skal slakte griser på gamlemåten er det en rekke forberedelser som må gjøres i forkant. Bli med i de siste timene før startskuddet - bokstavelig talt - går.
-
Sjølbergingssøndag med tomatpuré i kjelen
Det er ikke alltid hviledagen er lett å overholde. I går hadde jeg en real sjølbergingssøndag her - to dager før griseslakt.
-
Fullt batteri – full kalender
Heldigvis startet uka med fullt batteri etter en rolig uke i forveien. Denne uka har nemlig vært alt annet enn rolig! Full kalender, full fres.
-
Honningkyss
Honningkyss er deilig søtt og med hint av sommerminner og duftende blomster. Midt i blinken når regnet slår mot ruta og du bare må ha noe en mørk høstdag.
-
Sjølberging og bærekraft på nært hold
På FN-dagen er det lett å tenke i det store bildet, men det store finnes i det nære. Sjølberging er bærekraft. Vi ser det i hverdagen vår her, på vei fra jord til bord.
