-
Blå kongler
I ledige stunder har jeg i løpet av sensommeren og så langt vi har kommet ut på høsten, tatt med meg en kopp og høstet enerbær. Det er ikke akkurat den mest takknemlige jobben, men likevel er det så verdt all tiden, alle stikkene og au’ene. Disse små, blå konglene – ja, for det er faktisk det de er – får jeg bare mer og mer sansen for, jo mer jeg tar i bruk. Vi har ganske mye ener i området her, men det har variert hvor mye det har vært av bær på dem fra år til år. Riktignok bruker bærene litt tid på å modnes; det første året…
-
Støvsugerplan
Jeg kan ikke dy meg for å skravle litt vaskemaskin i kveld. Ja, jeg vet det er fredag, og ja, jeg vet det er helg, men altså… wee! Det skal ikke stort til for å glede ei husmor, skjønner dere, og fredagskveld til tross, så har jeg akkurat hengt opp klær. En aktivitet som fikk det til å boble av glede inni meg, enda så kjedelig det er. (For neida, jeg er ikke helt gal. Bare nesten.) Den trofaste leser vil antakelig huske at det gikk litt i stå her forrige uke, da jeg kom til å vaske høna mi. Eller, i alle fall det som var igjen av den.…
-
Slutt på sommerjobben
Jeg har jo mange ganger i løpet av sommeren gitt meg ende over det gode frukt- og bæråret, men nå går det unektelig mot slutten. I går gikk husbonden en tur med saksa i bringebær»åkeren» og tok høstsjauen. Alle årets bringebærbusker ble klippet ned, og nå står bare årsskuddene igjen. Bringebærbusker er nemlig toårige; det første året vokser busken opp, og det andre året bærer den. Derfor står det da også på tampen av sesongen dobbelt opp med busker, så da husbonden i går ryddet litt i rekkene, ble det plutselig veldig tomt og rart nede i frukthagen. Neste trinn på programmet nå, er å få hostet liv i jordfreseren,…
-
Jeg har vaska høna mi
Det var lørdag kveld, og jeg satt i stolen min og nøt at arbeidsdagen var over, da husbonden ropte på meg fra kjellertrappa. «Ehm, du?» «Ehm ja?» «Er du sikker på at dette var så lurt?» «Lurt? Hva da lurt?» Sjølberging er bra! Utnytte ressursene, hver smitt og smule. Kan det brukes, så bruker vi det, og vi kan godt si det sånn at det er ikke bare et spørsmål om What Would Jesus Do? i hverdagen for en sjølberger. Det er vel så mye What Would Bestemor Do? Vel. La meg si det slik: Jeg håper at bestemor aldri har vaska høna si! «Jammen kom ned og se, da!»…
Har du lest dette?
Tror du vi får kyllinger?
Alt du trenger er ei høne
Ferske egg – sjølbergerens gull
-
Safting del 3: Slik lager du saft, trinn for trinn
Saft står på dagens program, men for en respons på safteskolen! Dere er makalause, folkens! Ja, det skal dere ha, at dere gjør bloggingen kjempeartig, så engasjerte som dere er. Er dere klare for å gjøre ferdig safta deres? Råsaften ble jo klar i går.Vel, då kör vi: 1. Forbered arbeidet Finn frem utstyr som nevnt HER, og sett flasker og korker til sterilisering. 2. Mål opp råsaften Hell råsaften opp i en kjele. Husk at den skal være stor nok til å romme mengden av råsaften, sukkeret som skal tilsettes og kokingen. Varm opp, og rør av og til. 3. Tilsett sukker Hvor søt du ønsker saften, er nesten…
-
Sareptas krukke
I dag tidlig var det tungt å komme i gang med arbeidet. Jeg vet ikke hvorfor, men det er litt sånn at når jeg har noe som synes som all verdens tid til å gjøre noe, så får jeg liksom ikke gjort noe som helst. Og det var jo ikke akkurat det at det manglet på noe å gjøre… Etter å ha tatt fôringsrunden ute, og sørget for at alle hadde fått sitt av kos og mat, gikk jeg de tunge skrittene ned til ripsbusken under kjøkkenvinduet her. Det er ikke akkurat det at jeg ikke liker å plukke ripsene, for det er en lettgjort jobb dét, det er bare…
-
Stikkelsbærsyltetøy med og uten julesmak
Go’kveld i stua! Eller på verandaen? Her har vi nærmest rent bort i dag, og det er ikke fritt for at det har blitt litt munnhuggeri i solens hete i dag. Det er ingen av oss som takler denne sommervarmen spesielt bra, i alle fall ikke når gradestokken viser godt over tredve allerede før åtte om morra’n. Men, nå har kveldens siste stråler forlatt Fjellborg. Temperaturene er levelige igjen, og vi er perlevenner som aldri før, alle sammen. Med alt som modnes og plukkes og bearbeides av bær om dagen, er det såvidt jeg har tid til å knotte sammen blogginnleggene om dagen, men tiden tar jeg til det likevel.…
-
Stikkelsbær og smerte
Forleden dag skrev jeg om matadopsjon, og i dag fikk vi muligheten igjen. På nabogården hadde de tatt det de skulle ha fra stikkelsbærbusken sin, og de lurte på om ikke vi ville å komme å tømme resten. Vi har ikke stikkelsbær selv på Fjellborg, og ble veldig glade for muligheten, så i dag tok jeg med meg noe å plukke i, og la i vei. Midt mellom hovedhuset deres og elva, stod busken. Helt for meg selv satt jeg en god time og plukket bær, og det var rene meditasjonen og sitte der og koble helt ut. I alle fall nesten. Innen jeg hadde høstet tom busken, hadde jeg…
-
Adopsjon av mat
I sommer har vi hatt hell i uhell. Rabarbraen vår har ikke akkurat vist seg fra sin mest fruktbare side, men likevel har vi ved to anledninger fått spørsmål om ikke vi kunne tenke oss en liten bunt med sånt no’. Om vi ville! De som spurte, hadde alt for mye selv, og kom til å tenke på oss, i stedet for å la det råtne på rot. Jeg blir helt varm om hjertet av slikt, og nølte ikke med å takke ja. Her kommer rabarbraen så absolutt til nytte! Husbonden ble også veldig glad, og vi har blitt enige om å lage rabarbra- og eplesaft, så nå ligger den…
Har du lest dette?
Spiselige vekster i sesong
Grønne fingre – hva er hemmeligheten?
Kriblende fornemmelse
-
Jobben er påbegynt
Jeg kan nå – om enn ikke så altfor høytidelig – erklære årets bringebærsesong for åpnet! Endelig, egentlig. Én ting er at bringebærene er veldig gode, men jeg syns det er så koselig å plukke dem inn også. Ta med seg bollen ned i frukthagen i kveldstimene, og plukke bringebær med kveldssola som selskap. Bærene glir lett av busene sine, og ned i bollen mens jeg jakter gjennom krattet. Ett bær, to bær, tre bær, plopp, plopp, plopp. Det ble en solid fangst, og en god start i dag. Vekta stoppet på nøyaktig 1 600 gram. 1 600 deilige bringebærgram, som nå ligger i fryseren og venter på at resten…
