Hva skal vi ha til dessert?
Hva skal vi ha til dessert? Det er et spørsmål mange stiller seg i disse dager, og kanskje særlig før nyttårsaften som nå står for tur. Her får du 30 forslag med oppskrifter!
Høytid for dessert
Det er jul og tiden for de store festmåltidene. Da ikke bare hører desserten med, men det er også veldig godt med en søt avslutning på måltidet. Særlig når vi er flere til bords og kanskje gjerne vil la måltidet liksom vare litt lenger.
Der dessertene i gamledager var nærmest for dagligdags å regne, så er det gjerne forbeholdt de mer festlige anledningene i vår tid. Men, hva skal vi ha til dessert? Det er jo ingenting i veien med verken gelé, tressis eller hermetisk fruktsalat, men til de store festmåltidene vil vi jo ofte slå litt ekstra på stortromma, ikke sant?
Her hos oss er vi veldig glad i dessert, hverdag som fest, og særlig gjennom Prosjekt Henriette har vi fått erfare at dessert ikke lenger er hva det én gang var. I alle fall har ikke jeg noen annen kokebok i kjøkkenhylla som har en mer variert dessertmeny enn Henriette Schønberg Erkens Stor Kokebok. Den gang da var det desserter, ja!
Hvorfor i alle dager er vi så glad i dessert?
Svaret får du HER
Hva skal vi ha til dessert?
Sitter du i disse dager og lurer på nettopp dét; hva skal vi ha til dessert? Ja, da har jeg samlet enn liste til deg med alle de dessertoppskriftene som de siste årene har blitt delt her på Hverdagen på Fjellborg.
Kanskje kan du finne noe fristende der? Enten om det er til en av julens gjenstående festmåltider, en hverdag – eller selveste nyttårsaften.
Jeg har ikke tatt hensyn til årstid når jeg har laget listen. Ja, for så kan du jo ha nytte av den året rundt, og ikke bare nå. Kan hende har du dessuten også liggende både det ene og det andre etter sommeren i fryseren.
30 desserter
Klikk på de dessertene du ønsker, så kommer du rett til oppskriften.
Noen av oppskriftene er merket spesifikt som melkefri, men de aller, aller fleste kan lages melkefri dersom det er et behov. Som hovedregel kan fløte erstattes av Gryr matfløyel. Coop har dessuten en melkefri variant av mørk sjokolade som er veldig god.
Ananas fylt med jordbærkrem
Ananaspudding
Appelsinbavaroise med appelsinsaus
Appelsinfromasj
Appelsinpudding
Banan-blanc-manger
Blåbærgrøt
Citronfromasj
Dronning Mauds fromasj
Enkel rabarbrasuppe
Henriettes iskrem (melkefri)
Henriettes sjokoladepudding
Hermetiske pærer
Hjemmelaget iskrem
Hjemmelaget sjokoladepudding med vaniljesaus
Jordbærfromasj
Jordbærgrøt
Jordbær-is (melkefri
Kaffe-is
Melkefri pannacotta
Melkefri vaniljeis
Plommegrøt
Rabarbrasuppe
Rødgrøt med sagogryn
Saftgelé
Saftsupper med gryn
Sjokoladepannacotta
Sjokoladesaus (melkefri
Vaniljeis
Vaniljepudding
Hva skal vi ha til dessert?
Det er mye godt å velge fra lista over. Det burde det jo være, med tretti desserter nevnt! Da har jeg enda til droppet dessertkakene.
Lurer du på hva vi skal ha til dessert? I så fall kan jeg røpe at vi er ferdig med de fleste dessertene for nå. Her går det på rester. Men, til nyttårsaften har vi én fast gjenganger: Hjemmelaget sjokoladepudding med vaniljesaus. Lager du den, kommer du ikke til å angre på annet enn at du forspiste deg!
Ungene har Dronning Mauds fromasj som sin store favoritt, og spør du om min? Foruten nyttårsaftendesserten, så tror jeg nok jeg setter en femmer på appelsinpuddingen, altså.
Hva velger du?
Vi hørs plutselig – hei så lenge!
Liker du det du leser? Del gjerne Hverdagen på Fjellborg med de du kjenner og følg oss på Instagram @hverdagenpaafjellborg
Camilla Skår
Jeg heter Camilla, er 38 år gammel, og er husmora på Fjellborg. Husmora har ansvar for både griser og høns, mann og barn, og ikke minst å fylle matboden for de kalde vintermånedene. Å forsyne seg av naturens matfat og samtidig ta tiden litt tilbake både gjennom kunnskap og levesett, har blitt en livsstil. Gjennom mine skriblerier på Hverdagen på Fjellborg, ønsker jeg å dele både av kunnskapen vi tilegner oss underveis og å inspirere deg til å ta for deg av alt det gode vi nesten har glemt at finnes.
