Dyrk mat selv – hva trenger du?

Hva trenger du egentlig for å begynne å dyrke mat selv? Og hva trenger du ikke? Når alt du ønsker er å få det til å funke.

Drømmen om sjølberging

Forrige uke delte jeg et innlegg om hvordan du skal klare å velge hva du skal dyrke. I frøhylla på hagesenteret finnes det jo hundrevis av ulike sorter og varianter, så hvor i alle dager skal du begynne?

Gikk du glipp av innlegget?
Du finner det HER

Men, for å dyrke mat selv, så trenger du jo mer enn frø. Eller hva? Men, hva trenger du egentlig? For også i utstyrsavdelingen er det jo en hel jungel av utvalg. Tips i sosiale medier og på det øvrige Internettet skorter det jo heller ikke på. Før du vet ordet av det har det gått en halv månedslønning, og det var vel ikke helt det du hadde sett for deg?

For hva er vel moro med sjølberging om terskelen for å komme i gang blir så høy at det ikke er mulig? Målet må jo være å få det til å funke økonomisk også, så vel som i hverdagen. Så, la oss se litt nærmere på hva du egentlig (ikke) trenger for å komme i gang med å dyrke mat selv:

Dette trenger du for å dyrke mat selv

Frø

Dette er jo nesten selvsagt, men vi tar det med likevel. Frø kan du kjøpe nesten over alt. På Felleskjøpet, hagesenteret, i blomsterbutikker, på typiske utstyrsbutikker som Jula, Europris og liknende. Syns du det blir kostbart? Gå sammen med andre og spleis. Eller dra på biblioteket. Der er det også mulig å få tak i frø; flere biblioteker har nemlig et eget frøbibliotek.

Å ta frø av grønnsaker du kjøper i butikken er ikke anbefalt. Både fordi du kan risikere jordsykdommer, men også fordi mange grønnsaker er dyrket av såkalte F1-frø. Det betyr, kort forklart, at grønnsakene dyrket på annengenerasjons F1-frø kan få andre egenskaper enn grønnsakene du tok frøene fra.

Jord

Den generelle anbefalingen når du skal dyrke mat selv, er å bruke såjord når du sår. Det er jord som er litt mer porøs og næringsfattig enn for eksempel plantejord. Det gir gode spireforhold for frøene og etter hvert de unge røttene som ikke tåler for mye næring på én gang.

Husk imidlertid på at Moder Jord har gitt oss mat i tusenvis av år, og hun har ikke nødvendigvis sortert på såjord, plantejord, kompostjord og annen jord i produksjonen. Det er forskjell på optimale forhold og plent umulig.

Potter

Når vi sår, og særlig når vi forkultiverer, er det lurt å ha noe å så i. For hva du skal bruke finnes ingen fasit; det viktigste er at det funker for deg. Under får du noen forslag med fordeler og ulemper.

Hva	Fordeler	Ulemper
Avispapir	Billig, trenger ikke pottes om, kan plantes rett i jorda	Tidkrevende å lage «potter», «pottene» revner ved mye fuktighet
Dorullhylser	Billig, trenger ikke pottes om, kan plantes rett i jorda	Har lett for å danne seg mugg
Druebeger	Fungerer som minidrivhus, kan gjenbrukes	Vanskelig å potte om
Pluggbrett	Enkelt å stykkså og dermed potte om, kan gjenbrukes	Koster litt å investere i, tørker lett ut
Såpotter i plast	Enkelt å stykkså og dermed potte om, kan gjenbrukes	Koster litt å investere i
Såpotter i papir	Kan plantes rett i jorda	Kan ikke gjenbrukes
Kopper og kar	Gratis; du tar det du har	Vanskelig å potte om

Personlig foretrekker jeg såpotter i plast. For over ti år siden investerte jeg i små minidrivhus i hardplast med tilhørende såpotter i plast som jeg vasker og bruker om igjen hvert år.

Dette kan vente

(Om du i det hele tatt trenger det.)

Hageredskaper

Selvsagt er det praktisk med en liten skuffe, men man kommer også langt med sine egne hender. Kanskje kan du vente litt med å bruke penger på hageredskaper og i stedet sette det på ønskelista til neste bursdag eller jul?

Vekstlys

Mange har det og det fungerer fint, men igjen: Det er forskjell på optimale forhold og plent umulig. Så litt senere når det er tilstrekkelig med naturlig lys til at plantene får det de trenger; det blir store, sterke planter av det også.

Drivhus

Et drivhus er manges drøm, men akk så dyrt. Heldigvis er det ikke noe du må ha for å dyrke mat selv. Du kommer langt med en vinduskarm eller en lun krok. Alternativt en liten plastikkduk for å skape en drivhuseffekt over en potte som trenger litt ekstra varme. Mens du drømmer og sparer, vil jeg imidlertid anbefale å velge vekster å dyrke som ikke er helt avhengig av drivhus for å bli til noe. Det handler om å tilpasse kart og terreng, ikke sant?

Vanningsutstyr

Vann må selvsagt maten du dyrker få, men du kommer langt med en hageslange eller en vannkanne. Avhengig av hvor og hvordan du dyrker, selvsagt. Avansert vanningsutstyr, derimot? Dét kan vente. I alle fall til du har sett hvilke behov du egentlig har. Erfaringen er nemlig, dessverre (og det har jeg hørt fra flere), at pris og kvalitet henger tett sammen når det kommer til vanningssystemer. Så, ha litt is i magen og se det litt an før du eventuelt investerer i noe. For at det er nyttig? Absolutt. Helt nødvendig? Absolutt ikke.

Det skal funke å dyrke mat selv

Som du ser, er det slettes ikke mye du må ha for å komme i gang med å dyrke mat selv. Faktisk er det fint lite. Det er nemlig sant som de sier i reklamen, at det enkle ofte er det beste.

Selvsagt er det mye mer enn frø, jord og noen potter som kan være både fint, praktisk og ikke minst moro å ha, men så skal vi også faktisk komme i gang. Da må terskelen være lav. Ofte er det jo faktisk sånn at sjølbergingsprosjektene lar vente på seg fordi vi syns det er så mye som liksom må på plass før vi kan starte.

Sten på sten. Det er slik vi må bygge sjølbergingsprosjektene også. I alle fall om vi skal ha dem til å funke i hverdagen vår. Den som for oss alle ser ulik ut, men som har det til felles at den har noen begrensninger. Fortrinnsvis i form av tid, plass og penger.

Så, ikke gap over for mye med én gang. Begynn med det du må ha for å komme i gang, fortsett med det du trenger for å få det til å funke (bedre) og så, før du vet ordet av det, er drømmene oppnåelige. Du må bare starte. Og det er bedre å gjøre noe enn å gjøre ingenting mens du venter på å gjøre alt!

Vi hørs plutselig – hei så lenge!

Liker du det du leser? Del gjerne Hverdagen på Fjellborg med de du kjenner og følg oss på Instagram @hverdagenpaafjellborg