Det er noe eget ved varm sjokolade en mørk kveld. Det er noe eget ved Henriette Schønberg Erkens sjokolade også, og vi har prøvd den ut!

Denne uken hadde vi citronfromasj fra Stor Kokebok til dessert. Fordi rød gelatin ikke lenger finnes i handelen, måtte jeg jukse litt. Påvirket det smaken?

På denne ukas meny i Prosjekt Henriette finner vi svinekam à la Florentine. Sjelden har meningene spriket mer rundt middagsbordet. Hører retten hjemme i 2024?

Denne ukas Prosjekt Henriette skal handle om sjokoladekaker til å få vann i munnen av. Faktisk var det knapt at jeg rakk å fotografere dem før de var spist opp!

I følge Stor Kokebok kan grønnkål brukes som spinat. Da ble det grønnkålomelett på oppskriften til spinatomelett. Få det utvidede testpanelets dom!

Forrige uke møtte jeg Sjur Harby. En mann med mye kunnskap om Henriette Schønberg Erken. Det ble en dag jeg lærte mye - også om meg selv.

En hver mener jo at de bollene de selv baker er de beste. Alle sitter på oppskriften til "verdens beste boller". Hva med Henriette Schønberg Erkens? Er hennes hveteboller også de beste?

En spennende dag med Schønberg Erken i fokus ligger foran meg. På vei til hovedstaden er jeg nysgjerrig på hva som venter.

Får du sykdom i hjemmet, så forsøk av beste evne å stelle godt for den syke, formaner Henriette Schønberg Erken. Et helt kapittel i Stor Kokebok er viet sykepleie og sykemat. La oss ta en titt!

Da jeg stod på kjøkkenet og lagde vaniljepudding fra Stor Kokebok var jeg rimelig sikker på at hele prosjektet skulle bli en stor fiasko. Måtte vi ty til isen i fryseren?