Helgas arbeid ligger foran oss. Vi skal partere grisene vi slaktet tirsdag. Bli med på forberedelsene og kjenn på pulsen noen timer før det skjer.

I dagens innlegg får du bli med på slaktedagen fra morgen til kveld. Delta i forberedelsene, arbeidet og få en føling med stemningen når gris blir til mat.

Det er godt å sette seg ned etter en lang dag med mange inntrykk. Vel er vi vant med slakt, men det er likevel mye å fordøye når man har vært i sving fra tidlig morgen med alt som skjer en slik dag.

Jeg får stadig spørsmål om og før griseslakt. Nå har jeg hatt en åpen spørsmålsrunde. I dette innlegget får du spørsmålene - og svarene.

I dag er det fire uker igjen til slakting. Det er høstens høydepunkt på Fjellborg, og for å bruke husbondens favorittuttrykk om dagen: Det drar seg sammen.

Det er allerede en måned siden vi fikk de tre grisene våre til gards. Hvordan går det med dem nå? Én ting er i alle fall sikkert: Middagen vokser!

Endelig er grisen på plass på Fjellborg. Tre stykker villagris som er et viktig bidrag til sjølbergingen her hos oss. Les mer i dagens innlegg.

Det ble en blodig halloween på Fjellborg, med griseslakt i stedet for knask eller knep. I dag er dagen derpå. Hva er status?

I morra er det slaktedag på Fjellborg. Det betyr hektisk aktivitet både inne og ute dagen før dagen. Bli med på forberedelsene i dette innlegget.