-
Godt at fjellet finnes
Selv vi som bor på landet trenger litt fri innimellom. Da er det godt at fjellet finnes. Det kan i grunnen sammenliknes med en god natts søvn. Fullstendig ro Til vanlig lever vi et ganske stille og rolig liv. Vel er det hektisk i perioder hos oss som hos andre, men vi har en livsstil som nok skåner oss fra en god del likevel. Vi har én fritidsaktivitet hver, og den har vi attpåtil klart å samkjøre til den samme dagen i uka. Mens husbonden og ungene er på speideren, er jeg på korøvelse. Fordi jeg er hjemme, står middagen allerede ferdig på bordet når de andre kommer hjem og…
-
En liten pause
En liten pause kan vi alle trenge innimellom, når hverdagen tar en. Jeg tok en i går, og kom hjem med to lass gull! Egentid Selv om jeg som regel er alene hver dag når ungene er på skolen og i barnehagen, så settes likevel ikke den tiden på kontoen for egentid. På formiddagen er det sjelden tid til slikt, for en familie på fem ruller ikke rundt på egenhånd. Da er det nok å henge fingrene i både ute og inne. Det går imidlertid litt for halv maskin om dagen. Jeg er ikke skikkelig i slaget; forkjølelsen sitter godt i fortsatt. Derfor måtte jeg også melde avbud til korøvelsen…
-
Fredagsfølelse med Britney Spears over eteren
Fredagsfølelsen er en helt egen følelse. I dag har den fulgt meg gjennom hele dagen, og for en dag! For en fredag! En perfekt start på helga. Fredagsfølelsen på plass I dag har fredagsfølelsen virkelig vært på plass. Etter høstsemesterets første fulle uke er jeg nå skikkelig klar for helg, og det er en deilig følelse. Jeg visste ikke at jeg hadde savnet den følelsen gjennom sommerferien, men det har jeg åpenbart gjort så kjærkommen den var i dag. Det begynte allerede i morges da de sendte Britney Spears og Hit me baby one more time over eteren. Ikke for at frøken Spears er så synonymt med fredagsfølelsen, men gamle…
-
Kun hverdager (hurra)
For første gang siden begynnelsen av juni har vi en hel uke med kun hverdager foran oss. Klesvask, høsting, kaffe, Norge Rundt; det gledes på Fjellborg. Kun hverdager Da jeg stod opp i dag tidlig var det med en viss tilfredsstillelse over vissheten om at vi nå har en helt vanlig uke med hverdager foran oss. Ingen krumspring i noen retning. Kun hverdager. Krumspring er vel og bra, det, men nå har vi hatt åtte uker på rappen med krumspring. Kun hverdager en uke nå gjør godt. Å vite at helga ligger der i enden uten planer av dimensjoner gjør også godt. Ungene var også klare. Det merket jeg godt…
-
Øyeblikk som har satt seg i sjelen
Nå har påsken på alle måter hatt mange gode stunder for menneskefolket på Fjellborg. Likevel er det ett øyeblikk som har satt seg i sjelen, litt mer enn alle andre øyeblikk. Langfredags ro Langfredag er en dag hvor hammer og sag, rake og trillebår får være i ro på Fjellborg. Litt for at hviledagen skal helligholdes, mest i respekt for egen tro. Dermed får vi en hel dag til hvile. Husbonden og jeg var alene hjemme langfredag. Ungene var på hyttetur med besteforeldre, og derfor var det enda mer ro enn til vanlig. Vi bestemte oss for å pakke sekken og gå en tur i skauen. Vi gikk ikke så…
-
Rydde i fryserene – ukas prosjekt
Om en uke skal vi slakte grisene våre. Da skal nærmere 80 kg kjøtt i fryseren. Det betyr at nå må jeg rydde i fryserene. Ikke en, ikke to, ikke … Du har kanskje gjettet det for lenge siden, men vi klarer oss ikke med én fryser her på Fjellborg. Faktisk har vi hele seks stykker! Tre frysekister, eller dypfrysere om du vil, to fryseskap og én fryser i kombiskapet. Det varierer litt gjennom året hvor mange av dem som er i bruk. Flest står på sommerstid, faktisk, i bærsesongen. Særlig bringebær høster vi masse av, men det er verken tid til eller interessant å stå på kjøkkenet og safte…
-
Lappehaugkaffe
Etter at jeg lørdag delte noen bilder på Instagram stories fra lappehaugkaffen jeg inviterte noen venninner til, fikk jeg mange meldinger og spørsmål. Felles for dem alle som tok kontakt, var at de syntes dette hørtes så koselig ut! Og det var det! Hva er lappehaugkaffe? Flere lurte også på konseptet, så derfor tenkte jeg å fortelle deg litt mer om tankene bak. Jeg hadde nemlig en baktanke med kaffeinvitasjonen jeg sendte i starten av forrige uke. Den så omtrent slik ut: «Hei! Førstkommende lørdag fra 12-15 er du hjertelig velkommen på lappehaugkaffe. Ta med deg noe fra lappehaugen din, eller gjerne også et håndarbeide, og kom, så får vi…
-
Hjemmelaget saft, Husmorhverdag, Oppskrifter, Sjølberging, Tips og ideer, Utnyttelse, Vår på Fjellborg
Granskuddpesto du lager selv – smakfullt og eksotisk fra skauen
Granskuddpesto er kanskje ikke det første man tenker på å lage når man står der i skauen, omgitt av friske granskudd på alle kanter. Pesto er jo noe vi først og fremst forbinder med det italienske kjøkken; ikke den norske granskauen. Pesto kan imidlertid lages med mer enn basilikum som base, og granskudd er ett alternativ. Et kjempegodt alternativ også, faktisk. Like til himmels Første gang jeg lagde granskuddpesto, tok det meg like til himmels. Et lite opphøyd sekund, følte jeg nærmest at jeg hadde rundet husmorstillingen og kjøkkenet på én gang. Heldigvis kom jeg meg raskt ned på jorda igjen, men en ny favoritt var skapt. Siden har vi…
Har du lest dette?
Sylting uten sukker
-
Hjemmelaget saft, Husmorhverdag, Oppskrifter, Oppskrifter, Sjølberging, Skauliv, Tips og ideer, Utnyttelse
Syltede granskudd – en enkel delilatesse
Har du smakt syltede granskudd før? Det er et spennende og litt annerledes innslag på matbordet; enkelt å lage, og med god holdbarhet. Oppbevaringsglasset kan jo pyntes opp eller ned, alt etter hva du skal gjøre med det, være seg til hjemmebruk eller som en gave. Kveldens vertinne blir garantert imponert, om du overrekker henne et glass med en hjemmelaget delikatesse. Syltede granskudd er kanskje det enkleste du kan lage av granskuddene, dersom du ikke bare skal spise dem som de er. Det krever få ingredienser, og er forholdsvis raskt å lage. Skal du ha barna med på kjøkkenet og i matauken, kan syltede granskudd være en fin rett å starte…
Har du lest dette?
Sylting uten sukker
-
Hjemmelaget saft, Husmorhverdag, Oppskrifter, Oppskrifter, Sjølberging, Skauliv, Tips og ideer, Utnyttelse
Granskuddsirup: Slik lager du det
Granskuddsirup. Søt. Litt syrlig. Deilig fyldig. Det smaker av forsommer og forventninger. Forventninger til bare føtter i kilende gress, lyse kvelder og lyden av latter. En uvurderlig ingrediens eller et smakfullt tilbehør – valget er ditt. Oppskriften får du her. Granskuddsirup er en allsidig søtsak Matauk er igjen en økende trend blant befolkningen, og med den også mange spennende smaker. Nye kan de kanskje ikke sies å være alle sammen, men at vi ved å ta naturen i bruk også med smakssansene kan oppdage mange nye favoritter i matlagingen vår, er det liten tvil om. Granskudd har i lange tider vært kjent som en god kilde til C-vitamin, og de lubne skuddene…
Har du lest dette?
Sylting uten sukker
