• Husmorhverdag,  Jul på Fjellborg,  Oppskrifter,  Sjølberging,  Tips og ideer,  Utnyttelse

    Oppskrift: Hjemmelaget iskrem

    Nå i julestria er det mye som skal bakes. Kokosmakroner, kransekake, pikekyss, og jeg vet ikke hva. Veldig mange av de julekakene som står på Fjellborgs egen liste over de sju slagene, inneholder eggehvite, men hva da med alle plommene som blir til overs? Når jeg holder på i kjøkkenet, liker jeg å utnytte alle råvarene fullt ut, så å kaste dem er helt utenkelig. Nå er det jo mye godt som kan lages med eggeplomme også, så det er ikke noe problem, men vi har én favoritt her hos oss, og det er hjemmelaget iskrem! Noe så godt, da? Dessuten er det jo godt med iskrem ved siden av julens…

  • Hverdagsbetraktninger,  Jul på Fjellborg

    Julenissen har vært her – allerede

    «Mamma! Julenissen har vært her!» Lillebror, som var på vei ut på badet for å få tørr bleie, snudde på helen da han hørte storebrors elleville utbrudd i morges. «Mamma! Se!» I mellomgangen nede henger den, pakkekalenderen vår, og det er alltid stor stas når den kommer på plass i slutten av november. Veslebonden er spesielt begeistret over at julenissens tog er brodert på den, mens veslekæll er mest opptatt av hvordan alle de tjuefire tallene ser ut. Selv har jeg alltid likt hele kalenderen; den har så mange fine detaljer som jeg aldri går lei av å se på. Det var mamma som broderte den til meg da jeg…