Tid for paprika og planlegging av kjøkkenhagen

Det er bare januar, men likevel er det tid både for paprika og planlegging av kjøkkenhagen. I tidligste laget, spør du? Nope, og nå skal jeg fortelle hvorfor!

Et skritt foran

Vi er kommet halvveis i januar. Fortsatt har vinteren et godt grep om både oss og naturen. Heldigvis for det, egentlig, for vi trenger den hvilen denne årstiden gir oss. Like fullt er det på tide å tenke framover. I alle fall om du har ønsker om egendyrket mat på bordet i løpet av året som ennå er så ferskt.

Det er sjølbergerhverdagens tveeggede sverd: En streben etter å leve i nuet samtidig som vi alltid må tenke på neste sesong og gjøremål.

Nå er det på tide å tenke på både våren og sommeren. Det er nemlig nå, midtvinters, det er på tide å planlegge kjøkkenhagen. Ja, til og med å få de første frøene i jorda!

Er dette året du skal begynne å dyrke mat selv?
Les mine ti tips til å komme i gang HER

Planlegg kjøkkenhagen

Vekstsesongen i Norge er kort, og skal plantene rekke å produsere mat, må de få en så god start som overhodet mulig. Derfor forkultiverer vi en hel del av plantene våre; rett og slett for å gi dem god nok tid til å bære mat. Å forkultivere betyr helt enkelt at vi sår innendørs, og gjerne tidlig på året.

Men, hastverk er lastverk. Selv om vi fra naturens side er gitt litt dårlig tid til å produsere mat her nord på vår jord, så er det ingen grunn til å få panikk og kaste alt mulig rart av frø i jorda med det samme.

Nei, ta deg tid til å planlegge kjøkkenhagen din. Hva har du lyst til å ha på bordet i år? Hva har du tid til å dyrke denne sesongen? Hvor skal du begynne og med hva? Gjør du det, er du nemlig sikker på ikke å ta deg vann over hodet. Og her snakker jeg av erfaring.

Jeg har tidligere skrevet et innlegg om planlegging av kjøkkenhagen
Du finner det HER

Bli med på kurs i planlegging av kjøkkenhagen

Jeg skal faktisk holde kurs om nettopp dette temaet, det å planlegge kjøkkenhagen.

Det er mye man kan lese seg til, og det å prøve og feile på egenhånd er også en veldig fin måte å lære på. Også når det gjelder dyrking. Likevel kan det ofte være kjekt å ha noen å drodle ideer med, stille spørsmål til, samtale med og ikke minst – få litt oppmuntring og støtte fra! Og akkurat det er det vi skal gjøre på kurset også.

For det er lett å bli overveldet når man står der, foran frøhylla på hagesenteret. Alt ser jo så fristende ut, men hvordan skal det dyrkes? Kanskje er fingrene mer rustne enn grønne; får jeg det i det hele tatt til? Hvor begynner jeg og hva må til? Og den planen Camilla på Fjellborg skriver om, hvordan lager jeg egentlig den?

Kom på kurs! Der tar vi det trinn for trinn, sammen. Så fikser vi den planen og får de første frøene i jorda til og med.

Kurset holdes lørdag 24. januar fra 11-16 på Furuholmen i Sarpsborg. Prisen er 1 490 kr per person og inkluderer en deilig lunsj og kursmateriell. Mer informasjon og påmelding finner du HER.

Kunne du kanskje tenke deg å gjøre det til en liten tur alene eller sammen med en venn? Det er mulig å overnatte på stedet. Les mer HER.

Tid for paprika

Planleggingen av kjøkkenhagen her på Fjellborg i år er enda ikke helt i mål, men én ting er sikkert: Vi skal ha paprika i år. Det ble så god avling i fjor, både på smak og mengde, at det er vanskelig å la være i år.

Og – nå er det tid for å så paprika! Paprikaplanten bruker inntil et halvt år fra den sås og til den begynner å bære, og skal i tillegg paprikaene rekke å bli modne før høstferien? Ja, da er det på tide å få frøene i jorda i løpet av et par uker.

Egentlig hadde jeg tenkt til å så allerede denne uka, men så ligger alle jordsekkene mine under et nokså tykt dekke av snø. Nå er det imidlertid meldt regn noen dager, så jeg skal passe på å få et par av dem i hus før det helt sikkert kommer et snøfall til. Så får jorda tint opp slik at jeg kan så.

Siden kommer resten av frøene på rekke og rad, men jeg forhaster meg ikke. Det viktigste er å vite hva jeg skal så når, og når jeg bare har den planen klar, så er liksom halve jobben gjort. Men, talt i antall lørdager (og porsjoner med lørdagsgodt), så nærmer det seg! Jeg nyter vinteren, men det er ikke fritt for at jeg gleder meg for det som ligger foran også.

Hva med deg? Ja, og har du lyst til å være med på kurs? Du er hjertelig velkommen!

Vi hørs plutselig – hei så lenge!

Liker du det du leser? Del gjerne Hverdagen på Fjellborg med de du kjenner og følg oss på Instagram @hverdagenpaafjellborg