Sensommer i kjøkkenhagen
Det er ikke bare i drivhuset det er sensommer. Det er sensommer i kjøkkenhagen også. Og øyensynlig det komplette kaos!
Forsømt område
Enda så glad for og stolt av kjøkkenhagen jeg har vært i år, så føler jeg litt på at den er et forsømt område. Ikke for at den kanskje egentlig er det; det er mye der som stort sett klarer seg selv.
Purreløk, gulrøtter, rødbeter; det går av seg selv. Det gjør for så vidt gressløk, løpstikke og rabarbra også. Da er det fort gjort å glemme bort litt det som kanskje skulle hatt litt mer tilsyn underveis. Eller i det minste vært holdt litt i tøylene.
Men, der det i drivhuset er en falmende jungel, så ser sensommeren i kjøkkenhagen ut som det stikk motsatte!
Det er sensommer i drivhuset.
Se bare HER
Blomstrende sensommer i kjøkkenhagen
Vi kan jo begynne med det enkleste: Jeg hadde elleve frø av blomkarse liggende i våres. De sådde jeg sammen med kålvekstene, for det har jeg hørt skal være bra for å holde utyske unna. Det skulle jeg ikke ha gjort.
Eller, det kan godt hende jeg kunne ha gjort det, men da måtte blomkarsen vært temmet underveis. De elleve frøene har blitt så mye blomkarse at jeg ikke ser kålvekstene for bare blomkarse!
Fiberdukene jeg hadde over som nok et preventivt tiltak mot kållarver og annet rusk, har jeg knapt sett siden midten av juli, men jeg vet de er under der et sted.
Samtidig som at blomkarsen overtar fullstendig, klarer jeg ikke helt å bli skikkelig irritert over det heller. For når alt annet er mer eller mindre blomstret av, så er det jo hyggelig at sensommeren i kjøkkenhagen i det minste kan være blomstrende, ikke sant
Husker du hvordan kjøkkenhagen så ut i juni?
Få et gjensyn HER
Gresskar på ville veier
Og når vi først snakker om ting ute av kontroll …
Dette er altså hva som skjer når du planter gresskar i pallekarmer og ikke er rask nok på labben med å beskjære. Var gresskar i pallekarm en god idé? Nei.
Tanken var bunndekke under solsikkene som veslebror og veslebonden sådde. I stedet for bunndekke har det heller blitt fullstendig dekke. Roter du deg tilstrekkelig inn i gresskarjungelen kan det godt være at du forsvinner og ikke kommer fram igjen før uka før jul!
Sensommeren i kjøkkenhagen nyttes til fortløpende evaluering av årets prosjekter, og her er saken klar: Gresskar skal utelukkende på friland neste år. Det fungerer nemlig meget bedre.
Sensommer i kjøkkenhagen
At det er sensommer i kjøkkenhagen bekrefter dessuten jordbærplantene. De setter stiklinger som om det stod om selve livet, og apropos evaluering, så erfarer jeg her at plantekassa fungerer etter planen.
Nysgjerrig på plantekassa vår til jordbærene?
Se den HER
Stiklingene kryper utover kanten og henger i lufta. Siden det i tillegg er stenheller på bakken er det ingen av dem som får feste noe sted. Det gjør ryddejobben betraktelig enklere når stiklingene skal forlate morplanten.
Vi har imidlertid langt flere stiklinger enn vi selv trenger. Er du interessert i noen, så ta kontakt. Det er Corona-bær.
Nettet som dekket jordbærene skulle imidlertid vært ryddet opp. Det var bare det å komme til mellom all blomkarsen.
Mye godt i vente
Nå for tiden blir jeg rent sulten når jeg er innom kjøkkenhagen. Med så mye purreløk, gulrøtter og løpstikke flyr tankene umiddelbart i retning av en stor kjele lapskaus.
Rødbetene må jeg også snart se å få på glass. Sensommer i kjøkkenhagen betyr arbeid! Dog hyggelig arbeid. Og en god del kan stå til nærmere frosten kommer før jeg tar det i hus.
Rabarbraen går jeg forresten og planlegger å bruke til rabarbrakaken jeg lagde tidligere i sommer. En dessert med rabarbra som leder tankene hen på sommer kunne godt gjøre seg nå som vi nærmer oss høst, tror du ikke?
Rabrbrakaken jeg snakker om er en del av Prosjekt Henriette.
Du finner oppskrift HER
Førsteutkastet
Jeg føler at årets kjøkkenhage har vært et slags førsteutkast. Som sagt evaluerer jeg stadig prosjektene jeg har hatt gående der ute, og hodet arbeider jevnlig med å finne gode løsninger for neste år.
Men, jeg har god tid. Mye skal skje før den tid. Først og fremst skal jeg nyte siste rest av sensommer i kjøkkenhagen; å klippe toppene av purreløken til omletter og liknende, erteblomster som dufter og solsikker som rager over alt annet.
Solsikkene sådde ungene i våres.
Få et gjensyn HER
Siden kommer høsten, men det får vi tenke på når den tid kommer. Jeg er veldig glad for at vi tok oss tid og råd til å bygge en skikkelig kjøkkenhage i år, for det har vi fått igjen for på alle måter. Selv om det er litt kaotiske tilstander der for øyeblikket.
Vi hørs plutselig – hei så lenge!
Liker du det du leser? Del gjerne Hverdagen på Fjellborg med de du kjenner og følg oss på Instagram @hverdagenpaafjellborg
Camilla Skår
Jeg heter Camilla, er 38 år gammel, og er husmora på Fjellborg. Husmora har ansvar for både griser og høns, mann og barn, og ikke minst å fylle matboden for de kalde vintermånedene. Å forsyne seg av naturens matfat og samtidig ta tiden litt tilbake både gjennom kunnskap og levesett, har blitt en livsstil. Gjennom mine skriblerier på Hverdagen på Fjellborg, ønsker jeg å dele både av kunnskapen vi tilegner oss underveis og å inspirere deg til å ta for deg av alt det gode vi nesten har glemt at finnes.
