Det er ikke for sent
Vil du gjerne spise mat du har dyrket fram og laget selv? Har du enda ikke sådd noe og er redd at toget for i år er gått? Slapp av: Det er ikke for sent!
Kom mai, du skjønne, milde
Ja-a. Da var vi der. I mai. I festmåneden over alle festmåneder. Og – dette årets siste vårmåned. Det er jo nesten ikke til å fatte? Ikke for at vinteren, desember, januar og februar er noe som føles nært i tid, men for at det allerede er mai.
Er du stressa? Og da tenker jeg ikke på stresset om hvorvidt bunaden fortsatt passer etter vinterens seriebinging eller sånne ting. Som en ekte sjølberger og kjøkkenhage-entusiast, tenker jeg selvsagt på kjøkkenhagen.
Ja, for har du rukket å så alt det du tenkte på og drømte om? Alle de planene som syntes så fristende da vinterens mørke lå som mørkest: Frodige pallekarmer, bugnende verandakasser og ureist mat. Er du i rute?
Det er ikke for sent
Det er ikke jeg. I rute, altså. Den planen jeg i vinter la, kollapset en gang i første halvdel av april. Det var denne senebetennelsen. Men stressa? Nei.
Hvilke planer hadde jeg, egentlig?
Få et gjensyn HER
Det er nemlig fortsatt ikke for sent. OK, for noe, sånn som paprika, er det kanskje i aller seneste laget, men for det aller, aller meste går det fortsatt bra. Riktignok kan du kanskje ikke vente deg modne tomater den første uka i juni om du ikke allerede er godt i gang med forkultiveringen av tomatplantene. Det er imidlertid ikke det samme som at du ikke kan spise egendyrkede tomater i år!
De aller fleste steder i vårt langstrakte land (og naboland) er det uansett litt tidlig å plante ut av hensyn til risikoen for nattefrost. Følgelig har du enda litt tid på deg til å komme i gang innendørs også. Nå har du dessuten både lyset og dagtemperaturene på din side!
Siste frist?
De er klart at hvor man bor, og til en viss grad hvilken herdighetssone man tilhører, påvirker litt hvilke uskrevne regler man kan forholde seg til i kjøkkenhagen. Det gjelder enten den er på friland, på balkongen eller i et drivhus.
Jeg holder meg til en tommelfingerregel om at det ikke er for sent å så bare det er gjort før Sankthans. Det er, med andre ord, fortsatt god tid igjen til å komme i gang med årets kjøkkenhageprosjekter.
Resultatet – og særlig tid for innhøstingen – vil selvsagt kunne påvirkes. Det beste er jo å komme i gang til rette tid. Men, med dét sagt: Naturen er raus. Den har sine årstider, men gir slingringsmonn. Og for din del, så er det jo bedre å komme i gang nå, om enn litt senere enn du kanskje hadde tenkt, enn ikke i det hele tatt!
Så, stress ned. Få de frøene i jorda. Det er ikke for sent. Ja, og rasjonelt sett: Hva er egentlig det verste som kan skje? Jeg ville sagt at det er at du ikke kommer i gang i det hele tatt, om drømmen din var ureist mat på tallerkenen i løpet av året. Selv det ville jo ikke være en reell krise, så kjør på, du!
Vi hørs plutselig – hei så lenge!
Liker du det du leser? Del gjerne Hverdagen på Fjellborg med de du kjenner og følg oss på Instagram @hverdagenpaafjellborg
Camilla Skår
Jeg heter Camilla, er 39 år gammel, og er husmora på Fjellborg. Husmora har ansvar for både griser og høns, mann og barn, og ikke minst å fylle matboden for de kalde vintermånedene. Å forsyne seg av naturens matfat og samtidig ta tiden litt tilbake både gjennom kunnskap og levesett, har blitt en livsstil. Gjennom mine skriblerier på Hverdagen på Fjellborg, ønsker jeg å dele både av kunnskapen vi tilegner oss underveis og å inspirere deg til å ta for deg av alt det gode vi nesten har glemt at finnes.
