Tid for søtt, sunt og skjær i sjøen

Det er en tid for alt, sies det. Det har det vært denne uka også, ser jeg, når jeg har bladd gjennom fotoalbumet. Hva har vi gjort denne uka, tror du?

Tid for honning

Vi har jobba! Det har vært en god del arbeid å gjøre på Fjellborg denne uka. Først og fremst i bigården.

Skattekassene hos biene var fulle av honning, og det var nå tid for å høste den. Det er noe som gjøres i flere prosesser, i alle fall i den størrelsesordenen jeg driver birøkt. Det har derfor blitt noen turer i bigården denne uka.

Når honningen er høstet, må den også slynges. Derfor ble kjøkkenet omgjort til slyngerom før helga. Å slynge honning er en spennende prosess som jeg skal vise dere nærmere ved en senere anledning, men jeg kan røpe at det er en seig affære.

… og bringebær

Det var også endelig tid for å begynne å høste bringebær denne uka. Det er den hyggeligste sommerjobben som finnes her på Fjellborg, og jeg koser meg når jeg rusler langs radene av bærbusker og plukker bringebær. Hønene holder meg med trivelig selskap, der de håpefullt tripper rundt og venter på nedfall.

Det har også blitt kokt syltetøy denne uka. Og! Jeg har kjørt sylteskole her på bloggen. Gjennom fire innlegg har jeg vist det du trenger å kunne for å lage ditt eget syltetøy. Enda gjenstår én leksjon. Den skulle vært på plass i går, men i morgen skjer det.

Har du gått glipp av den lille sylteskolen?

Sjekk ut HER.

Murphys lov på ny test

Ja, for gårsdagen ble ikke helt som planlagt. Jeg skulle bare luke ferdig siste halvpart på potetjordet før jeg skulle poste marmeladeleksjonen i den lille sylteskolen da telefonen ringte. Det gjør den jo alltid når man har barn på overnattingsbesøk og har planlagt å gå på kino og spise middag på restaurant. Murphys lov testes igjen!

Rusk i tarmsystemet og dehydrering var utfordringen, og etter å ha tilbragt fire timer på legevakta var det én eneste liten dråpe, bokstavelig talt, som reddet veslebror fra nok en innleggelse på sykehus. Formen forøvrig er heldigvis bra, da, men det er ikke alltid bare, bare når man har litt lett for det.

Tid for sunt – og usunt

Veslebonden på sin side har tatt ansvar for kveldskosen denne uka, og har sørget for deilig grønnsaksdip. Det er jo så godt med skårne grønnsaker og dip, og det er bare synd og skam at vi ikke har det oftere! Skjerpings utover høsten der.

Vi har forresten ikke bare spist sunt denne uka heller. Vi har nemlig vært i utlandet også. På onsdag var det meldt litt kjedelig vær, så ungene og jeg tenkte det var tid for å dra til Sverige. Utover formiddagen angret vi alle fire, for mor hadde jo helt glemt at grenseområdet egentlig er en turistattraksjon. Ikke minst en regnfull onsdag i fellesferien!

Men, vi fikk erstattet noen shortser som veslekæll hadde vokst fra og fylt hver vår godtepose og da var vi i grunnen fornøyde likevel.

Tid for å lade

I dag har hviledagen på alle måter vært holdt hellig. Potetjordet som skulle vært ferdigluket får stå til uka. Klesvask får vente til i morgen. Innimellom trengs dager av ingenting. Vi må finne tid for hvile også.

Hva neste uke bringer vites ennå ikke, men det blir nok noe spennende. Det blir det alltid. Og, jeg syns det er hyggelig at akkurat du titter innom for et tilbakeblikk på uka vår. Du titter kanskje innom til uka også?

Vi hørs plutselig – hei så lenge!

Liker du det du leser? Del gjerne Hverdagen på Fjellborg med de du kjenner og følg oss på Instagram @hverdagenpaafjellborg