Vi har visst om det en god stund. Helt fra de første damene flyttet inn på «låven» her, faktisk. Høner som brukes i eggproduksjonen, sendes like i gassdøden når karrieren er over. Over tre millioner (!) høner kastes årlig her i landet. Det tilsvarer rundt regnet 5 550 tonn¹ med fullt brukbar mat – rett i søpla! Lohman er den rasen som brukes mest til eggproduksjon i Norge. Den begynner å verpe når den er rundt 20 uker gammel. Allerede når den er 78 uker gammel – altså ett og et halvt år – tas den ut av produksjonen igjen. Det nærliggende å anta, er jo at den nå slaktes…