• I fokus,  Livsstil og sjølberging (40/16),  Sjølberging,  Tips og ideer

    Noen tips til deg som gjerne vil fylle matboden

    Innleggene her på Hverdagen på Fjellborg har skapt stort engasjement de siste par ukene, og det syns jeg er så gøy! En tilbakemelding som går igjen fra dere som leser om hverdagen vår, er at dere blir inspirert – og det er nettopp det som er et av målene med Hverdagen på Fjellborg. Jeg vil at dere skal bli inspirert! Jeg brenner for dette «enkle» livet, fordi jeg har troen på at det er godt for både menneske og natur, og jeg har troen på at det er noe alle kan klare! Man må bare vite hvordan… Og ja – jeg tror at alle kan, så lenge det ligger én eneste…

  • Hjemmelaget saft,  I fokus,  Livsstil og sjølberging (40/16),  Sjølberging,  Utnyttelse

    Hokus pokus i matboden

    Å leve «enkelt» er mye arbeid, lange dager og lite fri, men så har det også en fantastisk fordel som det absolutt er verdt å løfte frem i lyset. En fordel som gjør alt arbeidet verdt det, og som vi knapt kan se for oss å bytte bort mot noe. Husker du hvor godt det smakte? Da bestemor slo hjemmelaget saft i glasset ditt? Og du fikk hjemmelaget jordbærsyltetøy på det nystekte brødet? Det gjør jeg! Og det smakte som ingenting jeg fikk hjemme eller noe annet sted. Det gjaldt forresten alt hva bestemor lagde – og fortsatt lager – og det gjelder vel for de fleste av oss. Jeg…

  • Husmorhverdag,  Hverdagsbetraktninger

    Pannekakemandag

    Så var det mandag. Igjen. Her på Fjellborg har hverdagen forsøkt å finne sin nye, vante form. Det går seg til, pø om pø. Dog skal det sies at jeg syns det har vært fryktelig stille her hjemme i dag. Veslebonden har ikke hatt for vane å gjøre for mye ut av seg, men han har jo liksom vært her likevel. Plutselig går jeg her alene i det store huset, og holder på med mitt. Ja, helt alene har jeg forresten ikke vært da. Nusse har jo flyttet inn for høsten, og vi har også fått et nytt familiemedlem som holder meg med selskap. Han skal dere få hilse på i…

  • Hverdagsbetraktninger

    Musa mi er tørr…

    … og det var mer enn jeg turte håpe på, da jeg gikk til sengs i går kveld. Men, det ordner seg for snille piker! Med unntak av et par taster som sitter klistret fast i granskuddsirup, så later datamaskinen min til å være god som ny (eller, i hvertfall så god som en 2012-maskin med middels dårlig stell kan bli), etter gårsdagens heller unødvendige kaffeakrobatiske øvelse. For, hva skal det nå være godt for, å miste en full kopp med kaffe latte med granskuddsirup i, over den bærbare maskinen? Jeg klarer ikke engang å gjøre rede for hvordan det skjedde; koppen liksom bare hoppet ut av hendene mine, og…

  • Bloggandakt,  Blomstrende glede,  Sommer på Fjellborg

    Velduftende fortryllelse

    Da jeg stod opp i dag tidlig, var det en aldeles fortryllende duft som møtte meg på kjøkkenet. Allerede da jeg gikk til sengs noen timer før, kunne jeg ane konturene av den, men det var først etter natten, at duften virkelig hadde satt seg i rommet. Jeg var på jakt i går ettermiddag. Før jeg ble fullstendig fortapt i bokens verden, fant jeg det best å trekke litt frisk luft, og jeg bestemte meg for en tur til et av de mange smultronställene jeg har. For noen uker siden, sanket jeg granskudd på samme sted, men nå var det noe som var langt vanskeligere å få øye på enn…

  • Hjemmelaget saft,  Husmorhverdag,  Oppskrifter,  Sjølberging,  Skauliv,  Utnyttelse

    Effektive saker

    Ja, nå har det vært noen spennende uker i vinduskarmen på sørenden, kan dere tro! Husker dere at jeg for noen uker siden la granskudd og sukker lagvis i et Norgesglass? Dag for dag har jeg fulgt med på utviklingen i dette glasset, og gradvis har sukkeret smeltet og blandet seg med den saften som har blitt trukket ut av granskuddene underveis. Nå var omsider alt sukkeret smeltet, og det var klart for trinn to i prosessen med å lage hostesaft av granskudd. Gikk du glipp av første del, kan du ta en titt HER. Jeg startet med å finne frem en bolle og sileutstyret til saftkokeren. Jeg syns det…

  • Tips og ideer

    Til den som har alt

    De siste ukene har det jo vært nokså hektisk aktivitet på kjøkkenet her, og dette har bare vært begynnelsen. Frukt og bær er jo ikke engang modne! Som et lite apropos i den sammenheng, har jeg i dag tenkt til å komme med et lite gaveforslag. Det er på ingen måte innovativt, men det er likevel kanskje ikke det første man tenker på når noen skal ha en presang.Og; det kan kanskje være en god motivasjon til å gå på jakt i naturens matbod ved neste anledning? I all vår velferd og materialisme, er det jo gjerne slik at de aller fleste av oss har alt vi trenger og mer til.…

  • Hverdagsbetraktninger

    En deilig dag full av ingenting

    Dagen i dag har gått i et betraktelig mer behagelig tempo enn de to foregående her på Fjellborg. I alle fall for husmora, som har vært ute på vift. Planene for dagen var i utgangspunktet mange, men de ble lagt til side i tur og orden i dag. Etter et par hektiske dager i hovedstaden, var liksom lufta gått litt ut av ballongen i dag, og det har vært godt å bare ta det helt rolig og å nyte skogens ro. Det kan forresten være greit også det, og ta en rolig dag i ny og ne. Etter alt å dømme, skal vi nemlig få mer enn nok å gjøre om noen…

  • Hjemmelaget saft,  Husmorhverdag,  Oppskrifter,  Sjølberging,  Utnyttelse

    Syriner: Sirup

    Da jeg skulle lage saft, passet jeg på å plukke inn nok syrinblomster til et annet lite prosjekt også. Skjønt, lite og lite. Det ble noen liter ut av det prosjektet også, men da blir det bare desto mer å kose seg med. Jeg har aldri verken hørt om det, eller prøvd det før, men resultatet ble absolutt bra, så den oppskriften jeg rablet ned underveis, er nå renskrevet og klar til å deles med dere: Syrinsirup Rens og legg på lufttette glass 1 liter syriner og fyll på med 1,5 liter kokende vann Sett på lokket, og la avkjøle noe på kjøkkenbenken før du setter glasset i kjøleskapet. La…

  • Hjemmelaget saft,  Husmorhverdag,  Sjølberging,  Utnyttelse

    Velduftende favoritter

    Åh! Dere er vel noen knakandes gode lesere? Så mange god bedring-ønsker, klemmer og liksom-blomster, da gitt! Jeg visste det hjalp å syte litt til dere. Tusen takk, alle sammen! Nå, som lovet, over til noe mer matnyttig. Bokstavelig talt. Forkjølelsen satte en litt raskere stopp for granskuddsankingen enn jeg hadde tenkt meg, og formen er fortsatt ikke god nok til å begi seg ut på jakt etter de siste, lysegrønne skuddene. Men, det jeg derimot har hatt krefter til, er å tusle rundt i hagen, og der står jo syrinene i full blomst nå! Har du smakt syriner før? Knip av en liten blomst, og jeg vil tro du blir…