• Alternativ økonomi (07/17),  I fokus,  Utnyttelse

    Husmoras ti tips: #spisoppmaten – spar penger

    Alternativ økonomi er i fokus på Hverdagen på Fjellborg denne uka, og matsvinn er i fokus i samfunnet for øvrig. Jammen godt er det, når du ser på disse tallene: Vi er en familie på fire. Mamma (fortsatt 29), pappa (30), veslekæll (5) og veslebonden (snart 3). I følge SIFOs referansebudsjett, skal vår familie bruke 7 530 kroner på mat per måned. Da er 750 kroner per måned i såkalte matpenger til barnehagen, holdt utenfor. Hadde barna våre vært 7 og 10, hadde beløpet krøpet over 9 000 kroner i måneden. Det er mye penger å bruke på mat! Når vi samtidig vet at rundt 25 % av all mat…

  • Husmorhverdag,  Tips og ideer

    I bestemors kjøkkenskuff

    Vi har en fin rad med skuffer her på kjøkkenet vårt, og i dag skal dere få lov til å ta en liten titt i én av dem. Den nederste går bare under navnet Oppskriftsskuffen, og det var få ting vi kranglet mer om her på Fjellborg da kjøkkenet fortsatt tilhørte bestemor. For, hvem i alle dager skulle få arve innholdet i den, med tid og stunder? Så mye godt som den rommet! (Skjønt vi er alle enige om at ingenting vil noen sinne smake som det bestemor lager, uansett hvor nøye vi følger oppskriftene hennes.) Som liten var det imidlertid ikke oppskriftsskuffen som var det mest interessante for ei lita…