• Oppskrifter

    Oppskrift: Kvikklunsjkake i langpanne

    Jeg husker ennå følelsen av å liksom være en skikkelig mamma for første gang, da det var min tur til å ha med kake til kaffen på barnemøtet på bedehuset her i bygda. Veslekæll var tre måneder gammel, og nå var det altså min tur til å bidra til mitt barns fritidsaktivitet, og kaffekosen. Det måtte jo bli kvikklunsjkake, som for meg var smaken av både barndom og bedehus. Nå fem år senere, smiler jeg litt av det hele, men den gang føltes det som en liten milepæl. Skikkelig mamma, og skikkelig voksen. Oppskriften er mammas, og som barn elsket jeg det hver gang mamma bakte kvikklunsjkake! Til hver bursdag og…

  • Oppskrifter

    Saftig rabarbrakake

    Jeg har alltid hørt at rabarbraen skal høstes innen St.Hans, men i år var det på hengende håret. Ja, faktisk ble det et par dager over også, men den har jo nesten ikke grodd i år! Nå så jeg meg likevel nødt til å ta den, og i formiddag snek jeg meg ut i hagen en liten snartur, og håpet på at tunefluene ikke ville se meg. Akkurat dét lot til å gå etter planen også, så rabarbraen ble høstet, og jeg kom inn like hel. Vel inne på kjøkkenet, fant jeg frem kokeboka mi, og de ingrediensene jeg trengte for å lage en deilig rabarbrakake; en av mine favorittkaker…

  • Oppskrifter,  Tips og ideer

    Husmoras oreokake

    Etter å ha fristet med noen kakebilder etter husbondens 30-årslag, ble jeg spurt om ikke jeg kunne dele oppskriften på noen av dem. Det kan jeg selvsagt! Og, siden «oreokaka di er til å drepe for», i følge en god venninne av meg, så tenkte jeg å dele oppskriften på den, før noen ser frem til enogtjue ikke fullt så trivelige år. Den har stått nedskrevet i kokeboka mi noen år nå, og ble i sin tid skrevet av fra en eller annen nettside som jeg ikke lenger husker hvor jeg fant. Jeg kan med andre ord ikke skryte på meg å ha kreert oppskriften selv, men jeg har endret den…

  • Bursdag,  Fest på Fjellborg,  Tips og ideer

    Fest på Fjellborg

    I skrivende stund har jeg akkurat satt meg ned, og jeg føler meg som en utblåst ballong. Husbonden har blitt behørig feiret i dag med full stue, og alle forberedelsene de siste dagene ble liksom samlet i en fin bukett av et selskap med atten gjester til bords. Veslekæll og jeg var en tur på -nille i går og handlet inn grønn tyll, hvitveisservietter, grønn hyssing til å pynte på lysene med, og sjokoladehjerter i sølvpapir. Sammen med hvitveisbuketter plukket på løkka i skaukanten rett bak huset, og norske flagg, ble det et vårlig og fint festbord. Jammen er det kjekt med to spisestuebord også, så alle kunne få plass…

  • Hjemmelaget saft,  Husmorhverdag,  Oppskrifter,  Tips og ideer

    Fjellborgs sjokoladekake

    I dag har jeg kjørt disiplinøvelse for familien. Som tre utsultede ulver har husbonden, veslekæll og veslebonden sirklet rundt meg på kjøkkenet. «Mamma? Kan jeg slikke bollen?» «Øh! Øh! Øh!» «Kan jeg ta de smulene?» Jeg har bakt sjokoladekake i dag. Det dufter nystekt sjokoladekake i hele huset, og det er utrolig hvor medgjørlig den lukta gjør de tre kællæne jeg deler bo med. Kaka må de nok pent vente med å spise til i morgen, men veslekæll var fus på glasurbollen, og husbonden fant noen avskårne smuler han gumlet i seg. For veslebonden kunne det i grunnen være det samme, siden han ikke fikk lov til å gå løs på…

  • Fest på Fjellborg,  Tips og ideer,  Veslebonden

    To år og traktorfest

    To år er gått siden vår lille familie ble litt større, og lillebror kom til verden. Mor var mer enn fornøyd med at 37 uker med komplikasjoner var over, men etter lyden å dømme, var ikke den nye verdensborgeren like enig. Det var med illsinte hyl han tittet frem på operasjonsstue 3 en vårlig formiddag for to år siden. Med masse lyst hår og noen føtter så små at jeg knapt kunne forestille meg at de en gang skal bære en stor og voksen mann. Den lyse luggen er beholdt, føttene har vokst, og de illsinte skrikene er heldigvis byttet ut med en trillende latter som smitter over på en hver…