• Høst på Fjellborg,  Sjølberging

    Jeg fant! Jeg fant!

    Det blir sagt at enten så liker du det, eller så liker du det ikke. Vel, jeg elsker det! Molter er noe av det aller beste jeg vet, og slik har det vært siden jeg var liten. Dessverre er det begrenset med molter her omkring, men bestefar har, så lenge jeg kan huske, hatt sine årlige molteturer ute på myra. Dermed har det ofte vært ei brødskive eller to å snike til seg med rørte molter på hjemme hos bestemor og bestefar, og en sånn skive er mathimmelen for meg, altså! Jeg har imidlertid aldri hatt muligheten til å plukke molter selv. Bestefar og jeg planla en tur litt tidligere…

  • Hjemmelaget saft,  Husmorhverdag,  Hverdagsbetraktninger,  Sjølberging,  Sommer på Fjellborg

    Sareptas krukke

    I dag tidlig var det tungt å komme i gang med arbeidet. Jeg vet ikke hvorfor, men det er litt sånn at når jeg har noe som synes som all verdens tid til å gjøre noe, så får jeg liksom ikke gjort noe som helst. Og det var jo ikke akkurat det at det manglet på noe å gjøre… Etter å ha tatt fôringsrunden ute, og sørget for at alle hadde fått sitt av kos og mat, gikk jeg de tunge skrittene ned til ripsbusken under kjøkkenvinduet her. Det er ikke akkurat det at jeg ikke liker å plukke ripsene, for det er en lettgjort jobb dét, det er bare…

  • Hjemmelaget saft,  Sjølberging,  Sommer på Fjellborg,  Utnyttelse

    Stikkelsbær og smerte

    Forleden dag skrev jeg om matadopsjon, og i dag fikk vi muligheten igjen. På nabogården hadde de tatt det de skulle ha fra stikkelsbærbusken sin, og de lurte på om ikke vi ville å komme å tømme resten. Vi har ikke stikkelsbær selv på Fjellborg, og ble veldig glade for muligheten, så i dag tok jeg med meg noe å plukke i, og la i vei. Midt mellom hovedhuset deres og elva, stod busken. Helt for meg selv satt jeg en god time og plukket bær, og det var rene meditasjonen og sitte der og koble helt ut. I alle fall nesten. Innen jeg hadde høstet tom busken, hadde jeg…

  • Hjemmelaget saft,  Hverdagsbetraktninger,  Sjølberging,  Sommer på Fjellborg,  Utnyttelse

    Saft og solbær

    Det er hektiske dager på Fjellborg nå, og den tiden på året hvor det egentlig bare er ens egne krefter som setter grensen for hvor mye vi orker å gjøre. Bærsesongen er godt i gang, og det er ikke få timer som skal til for å høste det som henger på busker og grener i frukthagen vår. Én ting er jo bringebærene, som plukkes inn annenhver kveld, og legges i fryseren til sesongen er over; like enkelt er det ikke med resten. I går begynte jeg på solbærbusken. Hvor gammel den er, vet jeg ikke, men jeg husker den godt fra min barndom, selv om den har fått nytt tilholdssted…

  • Sjølberging,  Utnyttelse

    Adopsjon av mat

    I sommer har vi hatt hell i uhell. Rabarbraen vår har ikke akkurat vist seg fra sin mest fruktbare side, men likevel har vi ved to anledninger fått spørsmål om ikke vi kunne tenke oss en liten bunt med sånt no’. Om vi ville! De som spurte, hadde alt for mye selv, og kom til å tenke på oss, i stedet for å la det råtne på rot. Jeg blir helt varm om hjertet av slikt, og nølte ikke med å takke ja. Her kommer rabarbraen så absolutt til nytte! Husbonden ble også veldig glad, og vi har blitt enige om å lage rabarbra- og eplesaft, så nå ligger den…

  • Husmorhverdag,  Sjølberging

    Jobben er påbegynt

    Jeg kan nå – om enn ikke så altfor høytidelig – erklære årets bringebærsesong for åpnet! Endelig, egentlig. Én ting er at bringebærene er veldig gode, men jeg syns det er så koselig å plukke dem inn også. Ta med seg bollen ned i frukthagen i kveldstimene, og plukke bringebær med kveldssola som selskap. Bærene glir lett av busene sine, og ned i bollen mens jeg jakter gjennom krattet. Ett bær, to bær, tre bær, plopp, plopp, plopp. Det ble en solid fangst, og en god start i dag. Vekta stoppet på nøyaktig 1 600 gram. 1 600 deilige bringebærgram, som nå ligger i fryseren og venter på at resten…

  • Hjemmelaget saft,  Hverdagsfri

    Rips og tjuvradder

    I dag tidlig pakket vi bilen og dro avgårde. Ungene er invitert på hyttetur sammen med farmor og farfar, og vi voksne har vært frekke og freidige nok til å invitere bort oss selv til en helt annen kant av landet. Om det skal jeg nok fortelle mer om når helgen er over, men i mellomtiden kan dere jo sniktitte litt HER. Vi har talt ned i flere dager, og gleder oss skikkelig til en fin helg med fine folk (og dyr). Før vi dro, måtte vi imidlertid sikre oss mot tjuvradder. De kan være ramme på denne årstida, så det gjelder å sette grenser. Jeg skal ikke ha noe…

  • Sjølberging,  Vår på Fjellborg

    Mye godt i vente

    Kan hende er det været de siste dagene som skal ha skylden; lummert, regn og sur vind, men midt i deilige mai, har jeg altså hatt fornemmelse av høst de siste par dagene. Jeg er nesten overrasket over at skuronna ikke er i gang på jordene her ute, helt til jeg minner meg selv på at vi ikke engang har hatt sommer. Og – sommer’n gleder jeg meg til! Likevel, denne følelsen av høst, får det til å krible litt ekstra i magen, for tenk på alt det spennende som skjer utover sensommeren og høsten! Grunnlaget legger vi jo nå, med å plante og så. Gjødsle bærbuskene, og nyte synet…