• #damenepålåven,  Oppskrifter

    Oppskrift: Husmoras hønsefrikassé

    Høna er i vinden som aldri før, og hva er vel bedre å lage av høna enn hønsefrikassé? Sunt og godt, og fullt av smak. Tidligere var jo dette helt vanlig kost, men ingen av mine kokebøker har oppskrift på den slags middagsmat. I grunnen ganske utrolig, men tidene har vel forandret seg. Kokebøkene mine har nemlig desto flere oppskrifter med kylling som hovedingrediens. Hønsefrikassé er imidlertid ikke noe hokus pokus, og kan fint lages uten kokebøker skrevet etter år 2000, og i dag deler jeg min oppskrift her på Hverdagen på Fjellborg. Det er på mange måter en lettvint middag å lage, men å koke høna er ikke gjort i en…

  • #damenepålåven

    Vi besøker damene på låven

    Ja, så var det disse damene våre, da. Det er lenge siden dere har fått hilse på dem nå, så i dag tenkte jeg vi skulle ta turen ut på «låven». Der lever de liksom litt i sin egen verden, i sitt eget hierarki, og for det meste så hersker det ro og orden. Litt krangling og utpressing har det riktignok vært mellom mannfolka der ute, men det er klart det koster å holde seg i tet med så mange lekre damer å hanskes med. Det er dessuten én hane for mye der ute, men bare vi finner en ledig ettermiddag, så skal farmor og farfar få komme og være med…

  • #damenepålåven,  Hønsemøkk

    Høneprupp

    I dag er det tre, små måneder igjen til lille julaften. Eller, i praksis to, da, som naboen og jeg konkluderte med litt tidligere i dag. I alle fall når man ser på tiden som gjenstår til å avslutte høstens prosjekter. Vi vil jo ikke stå å rake løv i desember, og snekre ferdig hønsehuset da, når vi heller skal sitte inne og spise pepperkaker og se på adventskalenderen i Barne-TV. Og sånn apropos høner og jul og sånn, så var jo vi litt tidlig ute med forberedelsene i så måte. Allerede i juni begynte vi å planlegge for julemåneden; i begynnelsen av august ankom «arbeiderne» og nå er de…

  • #damenepålåven,  Hønsemøkk,  Pip-pip

    Spent situasjon

    Denne uka har det blitt noen ekstra turer ut i hønsehuset. Situasjonen har til tider vært nokså spent der ute, men nå ser det omsider ut til å ha roet seg. Husker dere påskekyllingene våre? De som ble født selveste påskeaften? Frem til nå har de bodd sammen med Brahma-kyllingene, men nå har både Brahma-kyllingene og mix-kyllingene våre blitt så store, at det begynte å bli trangt om plassen. De har jo holdt hus i vaktlenes vinterbolig, vegg-i-vegg med de litt mer voksne damene våre, men denne uka måtte påskekyllingene flytte ut! De måtte pent finne seg i å flytte inn til naboene, men helt risikofritt er det jo ikke, å flytte…

  • #damenepålåven,  Hønsemøkk,  Skauliv

    Det er verre enn det høres ut som

    Hvis ikke du hadde bedre fore enn meg lørdag kveld, så fikk du sikkert med deg innlegget der jeg fortalte at det hadde vært litt dramatikk her på Fjellborg mens jeg var alene i helga. Husbonden meldte seg selv for informasjon allerede samme kveld (hvem hadde trodd at de hadde 4G-dekning langt utenfor mobildekning?), og nå er altså turen kommet til dere. Og det er verre enn det høres ut som… … når jeg sier at dramatikken gjaldt Ingenting. Jeg kan jo la meldingsutvekslingene mellom husbonden og meg selv, tale for seg: (Akkurat den setningen der som avslører at jeg hadde sovnet på sofaen, syns jeg glatt dere skal overse. Uvesentlig…

  • #damenepålåven,  Hønsemøkk

    Ingenting

    Ingenting, ja… Det var i grunnen litt tilfeldig at Ingenting havnet her hos oss. Han dukket plutselig opp på finn.no en kveld husbonden satt og kjedet seg, og husbonden var ikke sen om å sende en forespørsel på den staselige Brahma-karen. Om ikke jeg husker aldeles feil etter et par uker (!), gikk ikke Ingenting så godt sammen med den andre hanen i sitt forrige hjem, og gleden var stor da det ble klart at han skulle flytte hit. Siden vi akkurat hadde skaffet oss en liten flokk med Brahma-kyllinger, passet det fint å få en sjef til dem. Ingenting kom til Fjellborg en søndag formiddag etter en lengre biltur.…

  • #damenepålåven,  Hverdagsbetraktninger,  Hønsemøkk,  Vaktelliv,  Vår på Fjellborg

    Storrengjøring med barn i bur

    I går hadde vi storrengjøring på Fjellborg. Ja, hos de to- og firbente, altså. Grisebingen skulle vi jo tatt allerede i høst, men frost og prolapser kom i rekke og rad, så den ble stående helt til i går. Da var frosten for lengst borte, og prolapsen var samarbeidsvillig, så nå er det så rent og pent der – klart til å ta i mot nye griser om en liten stund. Uteburene til vaktlene fikk også en runde med feiekosten, og ny møle, og vaktlene fikk flytte ut etter en lang vinter på «låven». Nå kan forsåvidt vaktler bo ute vinterstid også, de altså, men siden vi ikke hadde noen god…

  • #damenepålåven,  Hønsemøkk,  Vår på Fjellborg

    Lufte høna

    Det er jo få ting som kan virke mer idyllisk enn et hus i skaukanten med utsikt til vannet og frittgående høner i hagan, men vi er litt pingler når det kommer til idyll, altså. Det hjelper ikke engang med rosa filter. Vel er det trivelig med høner som sparker rundt og lever livet, men ikke noenogtredve frittgående høner som legger egg og møkk akkurat der det måtte passe dem. Jeg tør nesten garantere at det som passer dem, ikke passer meg. Bestefar, for eksempel, hentet ei høne i gangen her i formiddag, og det er et eksempel på «passer ikke meg». Likevel hender det at vi slipper dem ut i…